Preclíky ze Soluně

VarimesMony

Tak dnes je tento recept pro ty, kteří vášnivě milují pečivo, nebo pro ty, kteří ještě netuší, a v okamžiku kdy se zakousnou do preclíku probudí se v nich obrovská touha je připravovat stále.

INZERCE

Ingredience

porce

Suroviny

500 g hladké mouky Přidáno do
300 ml vlažné vody já používám Pí vodu BCS Přidáno do
14 g sušených kvasnic Přidáno do
1¹⁄₂ a lžičky soli Přidáno do
45 g cukru krystal Přidáno do

Na posypání

2 Lžíce cukru Přidáno do
200 g sezamového semínka Přidáno do
500 ml vlažné vody já používám Pí vodu BCS Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

Postup

120 min.

1. Krok

1. Do mísy dejte vlažnou vodu, kvasnice, 45 g cukru, promíchejte a nechte 10‘ aktivovat kvasnice. Přidejte mouku, do které jste zamíchali sůl, a vytvořte těsto. Těsto rukou hněťte 5-6‘, pokud těsto připravujete v robotu miste asi 3‘.

2. Krok

2. Jakmile je těsto hotové, dejte do mísy vytřené olivovým olejem, přikryjte utěrkou nebo použijete Látkový kryt na kynutí těsta a nechte 1-11/2 hod. v teple kynout, až zdvojnásobí objem.

3. Krok

3. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Do mísy nalijte vodu a rozmíchejte dvě lžíce cukru, na talíř nasypte sezamová semínka.

4. Krok

4. Nakynuté těsto rozdělte na 8 stejných dílů, z každého dílu udělejte váleček a spojte v kruh. Každý kruh (preclík) namočte ve sladké vodě, položte na talíř do sezamu a pečlivě obalte. Dejte na plech s rozprostřeným pečícím papírem.

5. Krok

5. Vložte do předehřáté trouby a pečte cca 15-18‘, do okamžiku kdy preclíky budou mít zlatohnědou barvu. Podávejte, samotné, s máslem nebo namažte, Domácí krémový sýr z jogurtu.

1. září 2024

Reels

Nové

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Oblíbené recepty

anna01

Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie

Tento skvělý recept na boloňskou omáčku musíte zkusit. Není složitý, ale je to opravdová klasika plná chuti. Určitě se nevyplatí šetřit na ingrediencích. Je to typická omáčka pro Itálii a je ideální k těstovinám (špagety) nebo jako příloha k masu.

anna01