Zdroj: Pixabay
Pomazánka z avokáda
Chutná a zdravá avokádová pomazánka recept, která řádí na sociálních sítích a stává se stále oblíbenější. Avokádová pomazánka je ideální na snídani, svačinu nebo jako zdravé občerstvení během dne.
Ingredience
- 2 zralé avokáda
- šťáva z poloviny citronu
- 2 stroužky česneku
- hrst čerstvé petrželky
- hrst čerstvé koriandru (nepovinné)
- sůl a pepř dle chuti
- 2 Lžíce olivového oleje
Nejnovější letáky
Postup
Rozkrojte avokáda podélně, odstraněte pecky a lžičkou vydlabejte dužinu. Přidejte dužinu avokáda do mísy.
Přidejte šťávu z citronu k avokádu. Tímto krokem nejen dodáte avokádu svěží chuť, ale také zabráníte jeho zhnědnutí.
Přidejte mletý nebo nadrobno nakrájený česnek.
Přidejte nasekanou petrželku a, pokud používáte, také nasekaný koriandr.
Přilijte olivový olej.
Sezónujte avokádovou směs solí a pepřem podle své chuti.
Pomocí vidličky nebo bramborového strouhátka rozmixujte všechny přísady do hladké a krémové konzistence. Můžete také použít mixér, pokud máte rádi ještě jemnější texturu.
Ochutnejte pomazánku a případně přidejte další sůl, pepř nebo citronovou šťávu podle vašich preferencí.
Pomazánku můžete podávat s čerstvým chlebem, nachos, nebo ji použít jako dip na grilovanou zeleninu.
Hotovou avokádovou pomazánku můžete také ozdobit několika kousky avokáda nebo bylinek před podáváním.