:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/atqUjHwNNXb9KmdBxjEE/b62b2b3f8cbe54aefcdddfb8df0202.png "Polský žurek")
Polský žurek
Polévka žurekje tradiční polská polévka z kvasnicového zakysaného vývaru. Je to hustá polévka, která se často podává s kousky uzeného masa, klobásy, vajíčkem nebo bramborami.
Ingredience
- 1 litrů kvasnicový zakysaný vývar
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g uzeného masa
- 100 g bílé klobásy
- 1 Lžíce masla
- 2 vejce
- 2 brambory
- 4 Lžíce smetany
- sůl a pepř podle chuti
- petrželka na ozdobu
- 1 Lžíce mouky na zahuštění
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci si roztopte máslo a osmažte na něm nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidejte uzené maso a bílou klobásu nakrájené na kousky a osmažte je dozlatova.
Přidejte prolisovaný česnek a restujte ho s masem a cibulí.
Přidejte žurek a vařte asi 20 minut.
Mezitím si v jiném hrnci uvařte vajíčka na tvrdo a oloupejte je. Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a také je uvařte.
Do polévky přidejte uvařené brambory a smetanu a vše dochuťte solí a pepřem. Pokud je polévka příliš řídká, přidejte lžíci mouky rozpuštěné ve vodě a nechte ještě chvíli povřít.
Polský žurek podávejte s nakrájeným uvařeným vajíčkem a ozdobte petrželkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Ht-KfTfUifJJPsS190bQ/3e02c172744b81d95a79af50e61c60.jpeg "Náhled receptu Čínské nudle jako od číňana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
