:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GDBywpI5HH0p8cWBatpp/c9c5d9fd372f9ecf5cdf3d77abdc38.jpeg "Polévka z lososa")
Zdroj: freeskyline from Getty Images
Polévka z lososa
Tato polévka je krémová, bohatá a vzácná, díky kusům lososa, které plavou v lahodném krému.
Ingredience
- 500 g lososa
- 1 kus cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 kus mrkve
- 2 kus brambory
- 2 Lžíce masla
- 1 l vývaru
- 500 ml smetany na vaření
- 1 lžička sušeného kopr
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Začněte tím, že lososa pokrájíte na kousky velikosti asi 2 cm. Nechte stranou.
Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte nasekanou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nezbledne, pak přidejte mrkev a brambory. Osolte a opepřete podle chuti.
Po asi 5 minutách přidejte vývar a nechte zeleninu, aby se dusila dalších 15 minut. Pokud máte pocit, že zelenina je ještě tvrdá, klidně ji nechte dusit déle. Právě zde je důležité zeleninu správně uvařit, aby byla měkká, ale ne rozvařená. To dá polévce tu správnou konzistenci.
Jakmile je zelenina měkká, přidejte do polévky kousky lososa a sušený kopř, a vařte dalších 10 minut, dokud losos není hotový.
Nakonec přilijte smetanu a pomalu promíchejte, dokud se nespojí s polévkou. V tomto bodě můžete polévku nechat na ohni ještě pár minut, aby se všechny chutě propojily, ale dejte pozor, ať smetana nevře.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rigvTh4Q4LELRjIB4Qye/29184899860b1d03b2aa9b637d1699.jpeg "Náhled receptu Salát z červené řepy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Ma7dlHppzFwPXf0MhBLY/229b3a7b1e41f77ace8fdaadaa4454.jpeg "Náhled receptu Pohanková kroketa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jXKB56s807zJCOzkDEfc/ec12218bfab6f35177bc52d8812857.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka s bramborami")
