Zdroj: Canva
Poke bowl s lososem
Znáte tento poke bowl recept? Ne? Pojďme se na něj podívat! Jedná se o velice zdravý a především chutný poke bowl s lososem a čerstvou zeleninou.
Ingredience
- 250 g sushi rýže
- 300 g lososového filé
- 1 Avokádo
- 1 okurka
- 1 mrkev
- 1⁄2 červené cibule
- 2 Ředkvičky
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 Lžíce sezamového oleje
- 1 Lžíce rýžového octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
- sůl
- pepř
- Křupavá cibulka nebo sezamová semínka na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve uvařte sushi rýži dle pokynů na obalu.
Po uvaření ji nechte vychladnout.
V misce smíchejte sójovou omáčku, sezamový olej, rýžový ocet, cukr, čerstvě strouhaný zázvor, sůl a pepř.
Vytvoří se tak marináda pro lososové kostky.
Do marinády vložte nakrájené kostky lososa a důkladně promíchejte, aby se marináda rovnoměrně rozložila.
Nechte lososa marinovat v ledničce po dobu cca 10-15 minut.
Na servírovací talíře rozložte vychlazenou sushi rýži.
Na rýži umístěte plátky avokáda, nakrájenou okurku, nastrouhanou mrkev, plátky červené cibule a ředkvičky.
Vrch ozdobte marinovanými kostkami lososa.
Posypte Poke bowl křupavou cibulkou nebo sezamovými semínky pro extra texturu a chuť.
Podávejte okamžitě a můžete si jej ochutit další sójovou omáčkou či sezamovým olejem dle vaší chuti.