:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/dtfYkNnCD25g7hF9vlyW/e27a213b105c01aa72dc055bf113a7.png "Podzimní noky a dýňový nákyp")
Zdroj: DronG via iStockPhotos
Podzimní noky a dýňový nákyp
Tento nákyp s noky a dýní je skutečnou podzimní lahůdkou. Kombinace domácích noků a voňavé dýně, doplněná křupavým sýrem, je opravdovou lahůdkou pro chuťové buňky a jedním z mých nejoblíbenějších jídel, když se ochladí. Tento recept jsem připravila už nesčetněkrát a vždy potěší rodinu i přátele.
Ingredience
- 600 g Moučné brambory
- 200 g Mouka
- 1 střední velikost dýně Hokkaido
- 2 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Tablespoon olej
- sůl a pepř
- 1 KL Tymián
- 150 g Strouhaný sýr (např. ementál)
- 500 ml Cream
Nejnovější letáky
Postup
Pro přípravu sýrových noků nejprve omyjte brambory a vařte je v osolené vodě asi 20 minut. Poté je nechte krátce vychladnout a oloupejte je. Je důležité zpracovat brambory ještě teplé, protože tak lépe absorbují mouku.
Zatímco se brambory vaří, rozpulte dýni, odstraňte z ní semínka a nakrájejte ji na kostky. Dávám přednost dýni hokkaido, protože se dá jíst její slupka a má úžasnou oříškovou chuť.
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Poté je společně s kostkami dýně osmahněte na pánvi na oleji, dokud nezměknou. Dochuťte solí, pepřem a tymiánem, váš kastrol by měl být dobře ochucený.
Nyní k přípravě noků: Oloupané brambory prolisujte přes rýžovar na brambory a přidejte mouku. Vše uhněťte v hladké těsto a vytvarujte malé knedlíčky. Tip: Ruce si poprašte moukou, aby se těsto nelepilo!
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Do zapékací misky dejte noky, dýňovou zeleninu a smetanu a dobře promíchejte. Gnocchi a dýňový nákyp posypte sýrem a pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud sýr není pěkně zlatohnědý.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/nET6MvZTePD2P5OCw97j/077728eecec8a73bbaa991a6747eba.jpeg "Náhled receptu Cibulový krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
