:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/iSU9msIxHCqB1YlpS444/f3f8db92a4d3b65685f1bec1b852e6.jpeg "Piškótová roláda")
Piškótová roláda
Piškótová roláda je lehký a nadýchaný dezert, který se skládá z tenkého piškótového těsta a různých náplní.
Ingredience
- 5 ks Vejce
- 5 pl moučkového cukru
- 3 pl Olej
- 3 pl Olej
- 5 pl Polohrubá mouka
- 1 kávová lžička prášek do pečiva
Nejnovější letáky
Postup
Rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme jemný sníh.
Do sněhu postupně (po lžících) přidáváme moučkový cukr a dále šleháme, dokud nezískáme tuhý, lesklý sněh.
Do sněhu potom po jednom přimícháme žloutky a po lžících i olej.
Nakonec jen krátce vše smícháme, přidáváme po jedné lžíci mouky, kterou jsme předtím promíchali a prosívali s kypřícím práškem.
Nadýchané těsto rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby předehřáté na 180 ºC po dobu přibližně 10 minut. Zatímco se těsto peče, přes síto nasypeme trochu moučkového cukru na čistou utěrku a upečené těsto (ihned po upečení) vyklopíme na utěrku, opatrně odloupneme pečicí papír a těsto zavineme do utěrky a necháme v ní úplně vychladnout.
Později těsto rozbalíme a naplníme připravenou náplní a znovu zabalíme do rolády.
Náplň jsem dal kaštanové pyré a meruňkový džem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/J0mKH6Imvxv0mRY5ejIa/519d8aa0b5852b42680cfa47eb841f.jpeg "Náhled receptu Větrníčkový skleničkový dezert s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/Fw2I7W3YvS362dKyZ2-l/6094e1d92c4e2e3203f03f71fa570c.jpeg "Náhled receptu Tapiokové perly")
