:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/1BNGxxoHk5pugpjlMpM9/b1563f26a72ab4e65afdc54a8cb3cd.jpeg "Pikantní koláč s uzeným lososem")
Zdroj: Pixabay: RitaE
Pikantní koláč s uzeným lososem
Tento koláč s uzeným lososem je zdánlivě jednoduchý na přípravu a na hosty vždy udělá dojem.
Ingredience
- 1 list Z listového těsta
- 200 gms uzeného lososa
- 200 gms smetanového sýra
- 2 Vejce
- 2 pl čerstvý kopr, nasekaný
- sůl a pepř podle chuti
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia nebo 356 stupňů Fahrenheita. Je to důležité, protože správná teplota zajistí dobře upečený koláč s křupavou, vločkovou kůrkou.
Listové těsto rozválejte tak, aby se vešlo do 9palcové kulaté koláčové formy. Zjistila jsem, že klíčem k listovému těstu je udržovat ho v chladu. Pokud je příliš teplé, může se s ním špatně pracovat. Těsto vtlačte do formy a odřízněte přebytečné části.
V míse smíchejte smetanový sýr a vejce dohladka. Přidejte uzeného lososa, nasekaný kopr, sůl a pepř. Nezapomeňte, že uzený losos může být sám o sobě dost slaný, takže s další solí buďte opatrní.
Lososovou směs nalijte do připraveného korpusu z listového těsta. Vyhlaďte ji, aby byla rovnoměrně rozložená.
Koláč pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud náplň neztuhne a kůrka nezíská zlatavou barvu. Doba pečení se může lišit, proto je dobré začít ji kontrolovat přibližně po 20 minutách.
Před krájením a podáváním nechte koláč krátce vychladnout. Tím koláč ztuhne a lépe se krájí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/vj4ZhHqUL22IUQaZb8jR/01225e6dd8e6e9238891b88cecab26.jpeg "Náhled receptu Tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ufg_i3l7oEmJnjaKhCNw/add99dc43af50e6ddac6def518067e.jpeg "Náhled receptu Zapečená Hruška")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2a6uzzWX4jR-t8OpV8PX/2eb3229c15896b3f52a8932fd82c02.jpeg "Náhled receptu Ředkvičková pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/bwC_0qJumKCEbNtWO_Bz/3791aa0a3914a0a57fee31dee431ec.jpeg "Náhled receptu Pistáciový cheesecake do skleničky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/xd3L3C39oYl2yiBQZR9_/a128d2a27715f9566a4482421f6f55.jpeg "Náhled receptu Losos v krémové omáčce se sušenými rajčaty a špenátem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sC89sCuWOUoPnkYonYGM/b496343f5f60e65605d46ec1efce42.jpeg "Náhled receptu Konfitované husí stehno")
