:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rkh6W2F-63mc1yXgUKa1/376f1d08506e8445e090b4f0d00d66.jpeg "Pečený chřest a balíčky s prosciuttem")
Zdroj: Freepik
Pečený chřest a balíčky s prosciuttem
Tento chřest s prosciuttem je jednoduchý pokrm, který je však nabitý chutí a má krásnou prezentaci, ideální pro neformální večeři nebo zvláštní příležitost.
Ingredience
- 20 stonky Chřestu
- 10 plátky Prosciutto
- 1 polévková lžíce olivový olej
- 2 čajová lžička Citronová kůra
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1 polévková lžíce Balzamiková poleva
Nejnovější letáky
Postup
Začněte předehřátím trouby na 400 stupňů Fahrenheita. Plech na pečení vyložený pergamenovým papírem dejte stranou. Jedná se o malý, ale zásadní krok, který zajistí, že se balíčky budou snadno obracet a udrží si svůj tvar.
Stonky chřestu omyjte a jejich konce ořízněte. Podle mých zkušeností je nejlepší odříznout asi 2 cm od spodní části, protože tato část může být trochu tvrdá.
Pak vezměte dva stonky chřestu a omotejte kolem nich jeden plátek šunky. Tento postup opakujte, dokud nepoužijete všechny stonky. Toto je ta zábavná část - dbejte na to, aby obal nebyl příliš pevný, aby se chřest během pečení mohl zapařit.
Na připravený plech naaranžujte zabalené svazky prosciutta a chřestu. Pokapejte je olivovým olejem a posypte solí, pepřem a citronovou kůrou. Kůra dodá slanému prosciuttu osvěžující rovnováhu.
Pečte asi 15 minut, nebo dokud není chřest uvařený, ale stále křupavý, a prosciutto není lehce křupavé. Po vytažení z trouby je pokapejte balzamikovou polevou. Dodá jim sladký nádech, který se skvěle doplňuje se slanými svazky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
