INZERCE

Zdroj: Pixabay

Pečený anglický roast beef

Pečený roast beef je klasický pokrm, který vyniká svou jednoduchostí a výtečnou chutí. Tento recept je ideální pro rodinné oslavy nebo speciální večeře s přáteli.

INZERCE

Ingredience

porce
8
  • 112 kg hovězího roštěnce Přidáno do
  • 2 stroužky česneku Přidáno do
  • 2 Lžíce mletého pepře Přidáno do
  • 1 Lžíce sůl Přidáno do
  • 3 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • 1 mrkev Přidáno do
  • 2 Úplný nové koření Přidáno do
  • 2 dopisy vavřínu Přidáno do
  • 500 ml hovězího vývaru Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Předehřejte troubu na 220°C.

2. Krok

Roštěnec očistěte a osušte papírovými utěrkami.

3. Krok

Smíchejte mletý pepř, sůl a prolisovaný česnek v jedné míse.

4. Krok

Roštěnec potřete směsí pepře, soli a česneku a nechte marinovat alespoň 30 minut.

5. Krok

V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a opečte roštěnec z každé strany po dobu 5 minut.

6. Krok

Vložte do pekáče a přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, nové koření a vavřínové listy.

7. Krok

Zalijte hovězím vývarem a pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny a 30 minut.

8. Krok

Po upečení nechte roštěnec odpočinout na 10 minut před krájením.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty