INZERCE
Zdroj: yurhus from Getty Images
Pečení chleba
Chutný domácí chléb s drobivou strukturou a jemnou chutí brambor. Ideální pro snídaně nebo jako doplněk k hlavním jídlům.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 500 g hrubá mouka
- 300 g vařené brambory
- 10 g sůl
- 10 g cukr
- 15 g čerstvé droždí
- 300 ml voda
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
180 min.
1. Krok
Předehřejte troubu na 180°C.
2. Krok
Rozdrtěte brambory na kaši a smíchejte s moukou, solí a cukrem v mísce.
3. Krok
Rozpusťte droždí ve vodě a nechte pět minut kvasit.
4. Krok
Přidejte kvásek do směsi mouky a brambor a promíchejte.
5. Krok
Vypracujte těsto, dokud není hladké a pružné.
6. Krok
Přikryjte a nechte kynout na teplém místě po dobu 90 minut, nebo dokud se objem těsta nezdvojnásobí.
7. Krok
Těsto vložte do pekáče a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud chléb není zlatohnědý.
8. Krok
Nechejte chléb vychladnout před krájením.