:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DkS83YO9ccOEu-JoLk85/7fb11dc1c9ea3660918905903c681c.png "Pastitsio")
Pastitsio
Toto je tradiční řecký recept zvaný Pastitsio, což znamená \zámeček\ nebo \změť\. Tento pokrm se často považuje za řeckou verzi lasagne. Skládá se z vrstvy těstovin, vrstvy mletého masa aromatické s kořením a vrch zkombinovaný s bohatou béšamelovou omáčkou.
Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 500 g pastitsio těstovin nebo penne
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plechovka rajčatového protlaku
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 Čaj lžička skořice
- sůl a pepř podle chuti
- 100 g parmazánového sýra
Nejnovější letáky
Postup
Nejdříve si uvaříme těstoviny podle návodu na balení.
Na pánvi si pak rozehřejeme olivový olej a osmahneme cibulku a česnek, dokud nejsou měkké. Poté přidáme maso a smažíme, dokud není všude hnědé. Přidáme rajčatový protlak, skořici, sůl a pepř podle chuti a necháme to dusit asi 20 minut.
Do pekáče nejprve dáme vrstvu uvařených těstovin, poté vrstvu masa a na závěr to překryjeme béšamelovou omáčkou. Na povrch naneseme parmazán.
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut, dokud povrch nezačne zlátnout.
Necháme trochu vychladnout a můžeme podávat pastito pasta!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/4ip2I5oYStj30xLXZ4Cu/3043dae6b79d9f6edfa19a8749af83.jpeg "Náhled receptu Šťouchané brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/N3aQAJDKFDPawQGOsgEB/2e99e572e78aa96431919ca0d450ca.jpeg "Náhled receptu Tatarský biftek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
