:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZLpM5BUxWLfsIPq9FBgy/d05a39fe9036791f4df8f30a9c5b0c.jpeg "Nepečený čokoládový dort Eclair")
Zdroj: Freepik
Nepečený čokoládový dort Eclair
Tento čokoládový dort Eclair je oblíbený u všech, protože kvalitní hořká čokoláda v ganache zvýrazňuje celkovou chuť a dodává mu sofistikovanost.
Ingredience
- 2 balíčky Instantního vanilkového pudinku
- 3 šálky mléka
- 1 balíček Změklého smetanového sýra
- 1 kontejner šlehačkové polevy, rozmražené
- 1 balíček grahamových sušenek
- 1⁄2 šálek Nesoleného másla
- 1 šálek granulovaného cukru
- 0.3 šálek neslazeného kakaového prášku
- 2 lžíce čistého vanilkového extraktu
- 1⁄2 šálek Kvalitní hořké čokolády (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Začněte šleháním instantního pudinku a mléka, dokud nezačne houstnout. To obvykle trvá asi 2-3 minuty.
Do pudinkové směsi přidejte změklý smetanový sýr. Dbejte na to, abyste dobře promíchali, dokud se neobjeví žádné hrudky. Doporučuji použít ruční mixér, aby byla směs hladší.
Opatrně vmíchejte ušlehanou polevu, aby směs zůstala lehká a nadýchaná.
Poté si připravte pekáč o rozměrech 9x13 palců tak, že dno vyložíte jednou vrstvou grahamových sušenek.
Na vrstvu grahamových sušenek nalijte polovinu krémové pudinkové směsi a rovnoměrně ji rozetřete.
Zopakujte další vrstvu grahamových sušenek a poté zbytek pudinku.
Nakonec na něj nasypte poslední vrstvu grahamových sušenek.
Čokoládovou polevu připravíte tak, že v hrnci na mírném ohni smícháte máslo, cukr a kakao. Vařte, dokud směs nepřijde do mírného varu, pak ji stáhněte z ohně a vmíchejte vanilkový extrakt a hořkou čokoládu (pokud ji používáte). Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a omáčka nebude hladká.
Na horní vrstvu grahamových sušenek nalijte teplou čokoládovou polevu a uhlaďte ji stěrkou.
Přikryjte dort a nechte ho v chladničce alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc, abyste dosáhli co nejlepších výsledků. Grahamové sušenky změknou, takže budou připomínat dort, a chutě se krásně spojí.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/vI17gpctO3AUy8yKb9s7/b168f4e7704d0257482e94914eb3ec.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík bez housky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/InQt0qzgcPEYxPnPMBmb/d498564679c66619938ccab3afdf09.jpeg "Náhled receptu Kokosové strojkové cukroví")
