Nejlepsí muffiny
Tyto základní muffiny lze připravit tak, jak jsou, nebo můžete přidat jednu z několika různých ingrediencí. Všechny možnosti jsou chutné!
Ingredience
- 2 hrnky univerzální mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
- lžičky soli
- šálku bílého cukru
- 2 vejce
- šálku rostlinného oleje
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Formu na 12 muffinů nebo košíčky vyložte papírem. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Vejce rozklepněte vidličkou v malé misce nebo odměrce a zašlehejte do mléka a oleje. Nalijte směs vajec do směsi mouky. Rychle a zlehka promíchejte vidličkou. Těsto bude hrudkovité.(Pokud používáte další ingredience, přidejte další přísady; viz varianty níže). Těsto nalijte do připravených košíčků na muffiny, každý naplňte do 3/4. Pečte v předehřáté troubě, dokud vršky po lehkém stlačení nevyskočí, asi 25 minut.
Variace:
Borůvkové muffiny: Přidejte 1 šálek čerstvých borůvek.
Rozinkové muffiny: Přidejte 1 šálek jemně nasekaných rozinek.
Datlové muffiny: Přidejte 1 šálek nadrobno nakrájených datlí.
Sýrové muffiny: Vmíchejte 1 šálek strouhaného sýra.
Slaninové muffiny: Vložte 1/4 šálku křupavé slaniny, nalámané na kousky.