INZERCE

Moravský vrabec

Moravský vrabec recept je tradiční české jídlo, které si oblíbíte pro jeho nasládlou chuť a jednoduchost přípravy. Jde o kusy vepřové krkovice, které jsou pečeny v troubě s cibulí a kořením. Nosejte na stůl zvláště jako nedělní oběd.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 1 kg vepřové krkovice Přidáno do
  • 2 Lžíce sádla Přidáno do
  • 1 velká cibule Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 lžička soli Přidáno do
  • 1 lžička mleté sladké papriky Přidáno do
  • 1 lžička kmínu Přidáno do
  • půl lžičky mletého pepře Přidáno do
  • 200 ml piva Přidáno do
  • 100 ml vody Přidáno do
  • petrželka na ozdobení Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Krkovici nakrájejte na menší kousky.

2. Krok

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.

3. Krok

Na sádle orestujte cibuli dozlatova.

4. Krok

Přidávejte česnek, sůl, papriku, kmín a pepř.

5. Krok

Maso omyjte, osušte a přidejte do pánve.

6. Krok

Restujte z každé strany, aby se maso zatáhlo a nedusilo se.

7. Krok

Přilijte pivo a vodu a nechte dusit pod pokličkou asi hodinu a půl.

8. Krok

Občas promíchejte a podle potřeby dolévejte vodu.

9. Krok

Podávejte s knedlíkem a polévkou. Moravský vrabec se zelím je výbornou variantou tohoto jídla.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty