INZERCE
Moravský vrabec
Moravský vrabec recept je tradiční české jídlo, které si oblíbíte pro jeho nasládlou chuť a jednoduchost přípravy. Jde o kusy vepřové krkovice, které jsou pečeny v troubě s cibulí a kořením. Nosejte na stůl zvláště jako nedělní oběd.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 1 kg vepřové krkovice
- 2 Lžíce sádla
- 1 velká cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- půl lžičky mletého pepře
- 200 ml piva
- 100 ml vody
- petrželka na ozdobení
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
120 min.
1. Krok
Krkovici nakrájejte na menší kousky.
2. Krok
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobno.
3. Krok
Na sádle orestujte cibuli dozlatova.
4. Krok
Přidávejte česnek, sůl, papriku, kmín a pepř.
5. Krok
Maso omyjte, osušte a přidejte do pánve.
6. Krok
Restujte z každé strany, aby se maso zatáhlo a nedusilo se.
7. Krok
Přilijte pivo a vodu a nechte dusit pod pokličkou asi hodinu a půl.
8. Krok
Občas promíchejte a podle potřeby dolévejte vodu.
9. Krok
Podávejte s knedlíkem a polévkou. Moravský vrabec se zelím je výbornou variantou tohoto jídla.