Minnie dort
Jedná se o tematický dort minnie mouse inspirovaný známou animovanou postavičkou Minnie Mouse. Tento dort je perfektní pro dětské narozeninové oslavy či jiné akce. Je nejen chutný, ale také vizuálně atraktivní díky srdíčkům a barevné dekoraci.
Ingredience
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- půl lžičky prášku do pečiva
- 2 Lžíce kakaa
- 2 lžíce vanilkového extractu
- 500 g mascarpone
- 200 g práškového cukru
- barvivo
- červené a bílé fondánové těsto
- černá potravinářská barviva
- cukrové perličky
Nejnovější letáky
Postup
Příprava těsta:
Nejprve předehřejte troubu na 180°C a připravte dvě dortové formy (ideálně ve tvaru hlavy Minnie Mouse). Vymažte je máslem a vysypte moukou nebo použijte pečící papír.
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V jiné misce šlehejte máslo a cukr dohladka, poté přidejte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte směs s moukou a střídavě ji míchejte s mlékem, začínajte a končete moučnou směsí.
Těsto rozdělte mezi připravené formy a pečte 25-30 minut nebo dokud nevyjde špejle vložená do středu dortu suchá.
Po upečení nechte dort Minnie vychladnout.
Příprava krémové náplně:
V míse šlehejte měkké máslo dohladka.
Postupně přidávejte cukr moučka, mléko a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
Přidejte červenou potravinářskou barvu podle potřeby, aby krém získal barvu Minnie Mouse.
Sestavení dortu:
Připravte první dortovou vrstvu a rozetřete na ni část krémové náplně.
Přidejte druhou dortovou vrstvu a opět rozetřete krém.
Poté dorty obložte zbylým krémem a zajistěte, aby byly celé dorty krémem pokryté.
Ozdobte dort marshmallow ušima, rozpuštěnou čokoládou na oči a tělíčko Minnie Mouse, jedlým černým barvivem na rty a duhovými cukrovinkami nebo oblázky pro šaty Minnie Mouse.