:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/jhnp97jV7tpNbhHPDiDJ/10e771bc24d5f050cc43b4a7311ac7.jpeg "Mini pavlova")
Mini pavlova
Mini pavlova je menší verze tradičního pavlova dortu, který pochází z Austrálie a Nového Zélandu. Je to lehký dezert s křupavým meruňkovým plátkem, jemnou vrstvou šlehačky a ovocem na vrchu
Ingredience
- 4 velké bílky pokojové teploty
- 1 šálek g jemného bílého cukru kastorový cukr
- 1 čajová lžička bílého vinného octa ml
- 1 čajová lžička kukuřičného škrobu ml
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu ml
- 1 šálek ml smetany na šlehání
- 1 polévková lžíce cukru moučka g
- Ovoce dle vaší volby jako jahody
- maliny
- kiwi
- mango nebo granátové jablko
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 120 °C a vyložte plech na pečení pečicím papírem.
V čisté a suché míse, vyšlehejte bílky elektrickým šlehačem, dokud se nevytvoří měkké špičky.
Přidávejte cukr postupně, zhruba 1 polévkovou lžíci za druhou, a pokračujte ve šlehání, dokud není směs hustá a lesklá.
Jemně vmíchejte kukuřičný škrob, bílý vinný ocet a vanilkový extrakt do bílkové směsi.
Nakreslete na pečicím papíru 12 kruhů o průměru zhruba 8 cm. Rozdělte bílkovou směs mezi kruhy a tvarujte je do malých hnízd s prohlubní uprostřed.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 60-75 minut, nebo dokud nebudou pavlovy zlatohnědé a křupavé na povrchu a měkké uvnitř. Nechte je úplně vychladnout přímo na plechu.
Mezitím vyšlehejte smetanu, moučkový cukr a vanilkový extrakt do měkkých špiček.
Po vychladnutí pavlov, umístěte na každé z nich trochu šlehačky a ozdobte ovocem dle vaší chuti.
Podávejte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
