Zdroj: FB: Varenie je radosť
Mazanec v domácí pekárně
Tradiční mazanec, který si připravíte v pohodlí svého domova v pekárně. Chuť, kterou milují děti i dospělí, s nádechem citrónu a hřebíčku.
Ingredience
Těsto
- 500 g hladká mouka
- 100 g cukr krupice
- 100 g máslo
- 1 ks vajíčko
- 250 ml mléko
- 1 ks čerstvé droždí
- 1 ks citron
- 1 ks vanilkový cukr
- 1⁄2 čajové lžičky sůl
Potěr
- 1 ks vajíčko
- 2 Lžíce mléko
Nejnovější letáky
Postup
Připravte si všechny suroviny. Mouku prosejte do mísy, přidejte cukr, máslo pokrájené na kostičky, vejce, mléko a droždí. Oloupaný citrón nastrouhejte a přidejte k ostatním surovinám. Přidejte vanilkový cukr a sůl. Vše dobře promíchejte.
Těsto přendejte do pekárny, nastavte program 'sladký chléb' a nechte péct. Během pečení příležitostně promíchejte těsto lžící, aby se všechny suroviny propojily.
Asi 15 minut před koncem pečení připravte potěr. Rozšlehejte vejce s mlékem a potřete mazanec.
Po ukončení pečení nechte mazanec vychladnout a poté ho vyndejte z pekárny. Mazanec podávejte k snídani nebo k obědu. Dobrou chuť!