:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/FsEdUQXRrqTYYlWu4bOY/a3613685f3d96e4073c964c027445d.jpeg "Masové koule v rajčatové omáčce")
Zdroj: YelenaYemchuk from Getty Images
Masové koule v rajčatové omáčce
Masové koule v rajčatové omáčce jsou jedním z těch jídel, které potěši každého gurmána. Kombinace měkkého mletého masa, rajčatové omáčky a různých koření dělá z tohoto jídla pravou delikatesu. Vyzkoušejte a určitě nebudete zklamaní!
Ingredience
- 500 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 2 ks červené cibule
- 4 stroužky česneku
- 500 g rajčat v plechovce
- 1 pl rajčatového koncentrátu
- 1 pl cukru
- sůl a pepř podle chuti
- 1 pl hladké mouky
- 1 vejce
- 1 Svazek petrželky
- 2 Lžíce oleje
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve si připravíme masovou směs na koule. Mleté maso smícháme se solí, pepřem a moukou. Přidáme také na jemno nakrájenou cibuli a stroužky česneku, které jsem dříve prolisovala.
Do směsi vlijeme vajíčko a vše důkladně promícháme. Z hotové směsi vytvarujeme koule, které chceme mít podobné velikosti, aby se rovnoměrně upekly.
Na rozpálený olej vložíme masové koule a opečeme je z obou stran do zlatova. Poté je vyjmeme a necháme odpočívat na talíři s kuchyňským papírem, který vstřebá veškerý přebytečný tuk.
Ve stejné pánvi, kde se opékaly koule, přidáme nasekaná rajcáta, rajčatový koncentrát, cukr a osolíme a opepříme podle chuti. Přidáme také nasekanou petrželku.
Nechte omáčku probublávat na mírném ohni asi 15 minut. Poté přidáme zpět masové koule a necháme je vařit v omáčce dalších 15 minut.
Masové koule v rajčatové omáčce podáváme s hranolkami nebo vařenými brambory. Osobně preferuji hranolky, které výborně absorbují rajčatovou omáčku a dodávají celému jídlu tu správnou chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/GlsQi1wAWpENfxNUF_Q6/a3c15b96d89889388efcaaeca037fb.jpeg "Náhled receptu Hraběnčiny řezy, neodolatelný český moučník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
