INZERCE

Zdroj: FB: Jedlo je krásne

Máslový mazanec z domácí pekárny

Tradiční česká velikonoční pochoutka, kterou si můžete připravit přímo v domácí pekárně.

INZERCE

Ingredience

porce
10

Těsto

  • 500 g hladké mouky Přidáno do
  • 250 ml mléka Přidáno do
  • 80 g cukru Přidáno do
  • 80 g máslo Přidáno do
  • 1 ks droždí Přidáno do
  • 2 ks žloutky Přidáno do
  • 1 lžička Soli Přidáno do
  • 12 lžička mletý kardamom Přidáno do

Náplň

  • 200 g rozinek Přidáno do
  • 100 g mandlí Přidáno do
  • 1 ks citronové kůry Přidáno do

Ostatní

  • 1 ks žloutek Přidáno do
  • mléko Přidáno do
  • Mandlové lupínky Přidáno do
INZERCE

Postup

180 min.
1. Krok

Rozpustíme máslo a smícháme ho s mlékem, přidáme cukr a droždí a necháme asi 15 minut kvasit.

2. Krok

Mezitím smícháme mouku, žloutky, sůl a kardamom.

3. Krok

Kvásek přidáme k suchým ingrediencím a vše důkladně promícháme.

4. Krok

Těsto necháme v teplém místě kynout asi hodinu, dokud se nezdvojnásobí.

5. Krok

K vzešlému těstu přidáme náplň a vše opět promícháme.

6. Krok

Těsto dáme do pekárny, potřete žloutkem smíchaným s mlékem a posypte mandlovými lupínky.

7. Krok

Mazanec pečeme podle nastavených instrukcí na máslový mazanec.

8. Krok

Hotový mazanec necháme lehce vychladnout a pak ho můžeme hned podávat.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Dorty

318 recepty