:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/wUaFwTU9scF6397nk2Li/b154eb64f1a83510ef276b570517bf.png "Marináda na krkovičku")
Zdroj: Canva
Marináda na krkovičku
Nejlepší marináda na krkovici je směs ingrediencí, která se používá k dochucení a změkčení krkovičky vepřového masa. Obvykle obsahuje kombinaci koření, bylinek, oleje, octa a případně dalších přísad, které přidávají na chuti a šťavnatosti masa. Tato marináda se nejčastěji nechává působit na krkovičce přes noc nebo minimálně několik hodin, aby se přenesla do masa a dodala mu výraznou chuť a aroma při následném pečení nebo grilování.
Ingredience
- 4 Kusy vepřové krkovičky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 Lžíce oleje
- lžíce hořčice
- 2 Lžíce medu
- 2 Lžíce sojové omáčky
- 1 Lžíce worchestrové omáčky
- 1 Lžíce mletého kmínu
- 1 Lžíce mleté papriky
Nejnovější letáky
Postup
Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte.
V míse smíchejte olivový olej, hořčici, med, sójovou omáčku, worchestrovou omáčku, kmín, papriku, cibuli a česnek. Osolte a opepřete podle chuti.
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky tlouš asi 2 cm.
Plátky vepřové krkovičky vložte do marinády a dobře promíchejte, aby bylo vše pěkně pokryté.
Nechte krkovičku marinovat v chladničce minimálně 2 hodiny nebo přes noc.
Před grilováním krkovičku vyjměte z marinády a nechte ji okapat.
Krkovičku opečte na rozpáleném grilu z obou stran, až je maso propečené.
Hotové plátky krkovičky podávej například s pečenými bramborami či zeleninou. Marináda na krkovici do trouby se dá taktéž použít.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/3mDRch3K6SKGzN_xXJuG/83286a4cc7bedca128889ec4b186c5.jpeg "Náhled receptu Slaný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RHaqs0tndGw5s2QPGU0I/62ee31dd64d2288d3c1ce6d10ec26f.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
