:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CPtLFVSFWxvfN6drb_UN/846409b57fc5865a5c34750ebcd46c.jpeg "Makový estonský kringel")
Zdroj: tataks from Getty Images
Makový estonský kringel
Estonský kringel je tradiční sváteční pečivo, které se často podává na Vánoce. Tento recept je s upraveným náplní z máku, který dodá sladký kontrast k měkkému kynutému těstu.
Ingredience
Těsto:
- 250 ml mléko
- 80 g máslo
- 2 ks žloutky
- 600 g hladká mouka
- 1 Lžíce cukr krupice
- 1 Lžíce vanilkový cukr
- 1 lžička sůl
- 1 kostka droždí
Maková náplň:
- 100 g mletý mák
- 200 ml mléko
- 1 Lžíce povidla
- 3 Lžíce cukr krupice
- 1 Lžíce rum
Nejnovější letáky
Postup
Na těsto smíchejte všechny ingredience a nechte ho vykynout na teplém místě.
Náplň - máslo smíchejte se skořicí a cukrem.
Dejte vařit mléko, do něj nasypte mák s cukrem.
Za stálého míchání vařte, dokud nevznikne kaše, kterou přiveďte k varu a odstavte z plamene.
Pak vmíchejte povidla s rumem.
Zapnete troubu na 170 °C a připravte si 2 plechy, které vyložte pečicím papírem.
Nakynuté těsto rozdělte na dvě části, které rozválejte na tenké placky a potřete je makovou náplní. Jednu po druhé srolujte (ruličky přeneste na plech, je to pak jednodušší) a rozřízněte napůl. Poté na plechu vytvořte pletenec, který nakonec zatočte do věnce.
Pečte 20–25 minut. Po upečení nechte na mřížce vychladnout.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5direURiACjiPqOP4Pk0/a2c387a015c66572eea5f669e2e553.jpeg "Náhled receptu Hrášková kaše s párečkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/IoP24OMmGfakuZKCazrK/d75057faabfb5186acb63478d9de87.jpeg "Náhled receptu Krémeše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/792BOGPBc-Ads6DMzen2/47af14e4091704023021b689b940b2.jpeg "Náhled receptu Panini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/MSfOC7Wh5Wl_8PwTBmDc/40c401158075cce3c18b07ee0e0b7c.jpeg "Náhled receptu Nepečené kokosové řezy s borůvkovou vrstvou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4pE1sI63PcRflaa6mjln/8be6963ad7df6631f0163ab07ec702.jpeg "Náhled receptu Větrníky s ovocným posypem")
