INZERCE

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Maďarský zvěřinový guláš

Dokonalý maďarský zvěřinový guláš, jehož příprava sice trvá déle, ale rozhodně stojí za to.

INZERCE

Ingredience

porce
6
  • 1 kg Diviny Přidáno do
  • 4 stroužky Česnek Přidáno do
  • 2 ks Cibule Přidáno do
  • 1 Pohár červené víno Přidáno do
  • 2 ks Peppers Přidáno do
  • 4 ks rajčata Přidáno do
  • 2 lžíce Papriková pasta Přidáno do
  • 4 lžíce oleje Přidáno do
  • 2 lžíce mletá paprika Přidáno do
  • 1 lžíce Mletý černý pepř Přidáno do
  • sůl Přidáno do
  • 2 litr Vývar Přidáno do
  • 1 lžíce Majorana Přidáno do
  • 1 lžíce kmínu Přidáno do
INZERCE

Postup

240 min.
1. Krok

Nejprve v hrnci rozehřejte olej. Poté přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte je, dokud nezískají zlatavou barvu.

2. Krok

Přidejte maso a opečte je z každé strany, dokud není pěkně propečené.

3. Krok

K masu přidejte mletou papriku, paprikovou pastu, sůl, pepř, majoránku a kmín. Nakrájejte papriky a rajčata a přidejte je do směsi. Vše dobře promíchejte.

4. Krok

Přidejte červené víno a nechte ho vařit, aby se odpařil alkohol a zůstala jen lahodná vůně.

5. Krok

Vše zalijte vývarem a nechte guláš pomalu dusit pod pokličkou 2-3 hodiny při nízké teplotě.

6. Krok

Pravidelně kontrolujte, zda je maso měkké, a podle potřeby přidávejte vývar.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty