INZERCE
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Maďarský zvěřinový guláš
Dokonalý maďarský zvěřinový guláš, jehož příprava sice trvá déle, ale rozhodně stojí za to.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 1 kg Diviny
- 4 stroužky Česnek
- 2 ks Cibule
- 1 Pohár červené víno
- 2 ks Peppers
- 4 ks rajčata
- 2 lžíce Papriková pasta
- 4 lžíce oleje
- 2 lžíce mletá paprika
- 1 lžíce Mletý černý pepř
- sůl
- 2 litr Vývar
- 1 lžíce Majorana
- 1 lžíce kmínu
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
240 min.
1. Krok
Nejprve v hrnci rozehřejte olej. Poté přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte je, dokud nezískají zlatavou barvu.
2. Krok
Přidejte maso a opečte je z každé strany, dokud není pěkně propečené.
3. Krok
K masu přidejte mletou papriku, paprikovou pastu, sůl, pepř, majoránku a kmín. Nakrájejte papriky a rajčata a přidejte je do směsi. Vše dobře promíchejte.
4. Krok
Přidejte červené víno a nechte ho vařit, aby se odpařil alkohol a zůstala jen lahodná vůně.
5. Krok
Vše zalijte vývarem a nechte guláš pomalu dusit pod pokličkou 2-3 hodiny při nízké teplotě.
6. Krok
Pravidelně kontrolujte, zda je maso měkké, a podle potřeby přidávejte vývar.