INZERCE
Zdroj: Rixie from Canva
Luxusní pórková polévka
Pórková polévka je krásná, lahodná polévka, v níž se skvěle snoubí chuť pórku, brambor a smetany. Pokaždé, když tuto polévku uvařím, jsem ohromena tím, jak jednoduché přísady mohou vytvořit tak bohatou a vyváženou chuť.
INZERCE
Ingredience
porce
6
- 2 Lžíce olivového oleje
- 2 Stonky pórku
- 2 kus velké brambory
- 1 l vývaru (kurací nebo zeleninový)
- sůl a pepř podle chuti
- 200 ml smetany na vaření
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Zahřejte olivový olej v hrnci na středně vysoké teplotě.
2. Krok
Přidejte pórek a orestujte ho asi 5 minut, aby byl měkký a začal získávat zlatavou barvu. Důležité je, aby pórek nezhořel - pravidelné míchání tomu zabrání.
3. Krok
Pak přidejte brambory, vývar, sůl a pepř.
4. Krok
Nechte polévku vařit do doby, kdy brambory změknou. Pokud máte rádi polévky krémové, můžete v tomto bodě použít tyčový mixér a polévku rozmixovat.
5. Krok
Nakonec přilijte smetanu na vaření, zamíchejte a nechte ještě chvíli prohřát.