:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/rOChp4KRglNOopHhoYJw/19be2c5f391d33c6ae8f26b32cb88b.png "Linecké oči recept Vánoční sušenky")
Zdroj: Pixabay : TheUjulala
Linecké oči recept Vánoční sušenky
Tento tradiční rakouský recept na sušenky, Linzer Augen, miluji každé Vánoce. Nejenže jsou úžasně křehké a chutné, ale jsou také moc hezké na pohled s jasně červenou malinovou marmeládou uprostřed. Po několika pokusech jsem si s nimi poradila a mohu tyto fantastické sušenky doporučit opravdu všem.
Ingredience
- 250 g Mouka
- 200 g máslo
- 100 g cukr
- 1 vejce
- Kůra z neošetřeného citronu
- 200 g Malinový džem
- Moučkový cukr na poprášení
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct linecká očka, nejprve na pracovní plochu prosejte mouku. Ráda používám hrubé síto, aby byla mouka pěkně nadýchaná.
Uprostřed mouky udělejte důlek a přidejte vejce, cukr, citronovou kůru a studené máslo nakrájené na malé kousky. Doporučujeme použít opravdu studené máslo, aby se těsto příliš nelepilo.
Všechny ingredience rychle promíchejte, abyste vytvořili hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte ještě trochu mouky. Poté těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na přibližně 30 minut do chladničky.
Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm. Vykrajujte sušenky pomocí vykrajovátka a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Uprostřed poloviny sušenek vykrojte malý otvor - později se z nich stanou víčka lineckých očí.
Sušenky pečte asi 8-10 minut dozlatova. Doporučuji občas troubu zkontrolovat, protože sušenky se mohou rychle připálit.
Upečené sušenky vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Poté je potřete malinovou marmeládou a navrch položte víčka. Nakonec linecká očka poprašte moučkovým cukrem - a vaše lahodné vánoční sušenky jsou hotové!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FEt9HDqXM6OKjoHRCqyo/eb0ae8bcefe83e7eb845c2cf279da1.jpeg "Náhled receptu Dýňové pyré")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/K6xuQLOnS5MrNXssknCI/7229a0d9b6ca5b92f6318cf4ce2a3c.jpeg "Náhled receptu Kokosovo-malinové cheesecake špízy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
