:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VwkIKde_c8AfjqQ5H2rg/674a5c3656b9735874fdb6884d5105.png "Kynutý švestkový koláč s drobenkou")
Kynutý švestkový koláč s drobenkou
Kynutý švestkový koláč je klasická česká dezertní specialita, která se nejčastěji peče v letních a podzimních měsících, kdy jsou čerstvé švestky v hojnosti dostupné. Je to vynikající kombinace nadýchaného těsta, sladkých švestek a křupavé drobenky, která dokáže lahodně zakončit každé jídlo.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 kontejnery mléka
- 1 vejce
- 50 g droždí
- sůl
- 1 kg švestek
- 150 g cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 125 g cukru krupice
- 175 g masla
Nejnovější letáky
Postup
Mouku, cukr, sůl, rozdrobené droždí a vlažné mléko zpracujte do hladkého těsta. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka.
Těsto nechte asi hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím si připravte náplň. Švestky omyjte, vykostěte a pokrájejte na menší kousky. Poté je promíchejte s cukrem.
Pro drobenku smíchejte mouku s cukrem a máslem, dokud nevznikne hrubší směs.
Do vymazané a vysypané formy vyložte vykynuté těsto, na něj rovnoměrně rozdělte švestky a posypte drobenkou.
Pečte asi 30 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud koláč nezíská zlatohnědou barvu.
Nechte vychladnout a poté podávejte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3R_bgAXuhJkqHdd2vqUS/6410992bf966d25ccfc74ad43770ea.png "Náhled receptu Bavorské bramborové placky \"Reiberdatschi\"")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/stnXM6EZoETb-Ljo67b0/4ed4b1f27e6c16aee8a80a88f019dc.png "Náhled receptu Celerové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/mM0g6vUsN9C62LYg1CLN/ebaa5ccf3590cf1bc5b02854635b4a.jpeg "Náhled receptu Sýrová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/oKUdz-rvktMRXbiyjoY-/b98600c27094cadc7183904a281abe.jpeg "Náhled receptu Zdravý strouhaný tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/C4tK3_UHO9ooGyKtXLf_/aee77581b7e1e7611e69bb6b20ceb3.jpeg "Náhled receptu Rychlý hrnečkový dort recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eu28rQouimuEb9BmLk1p/c1d2e24dc57e47d0b88b624b815e3f.jpeg "Náhled receptu Česnekový likér")
