:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VwkIKde_c8AfjqQ5H2rg/674a5c3656b9735874fdb6884d5105.png "Kynutý švestkový koláč s drobenkou")
Kynutý švestkový koláč s drobenkou
Kynutý švestkový koláč je klasická česká dezertní specialita, která se nejčastěji peče v letních a podzimních měsících, kdy jsou čerstvé švestky v hojnosti dostupné. Je to vynikající kombinace nadýchaného těsta, sladkých švestek a křupavé drobenky, která dokáže lahodně zakončit každé jídlo.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 kontejnery mléka
- 1 vejce
- 50 g droždí
- sůl
- 1 kg švestek
- 150 g cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 125 g cukru krupice
- 175 g masla
Nejnovější letáky
Postup
Mouku, cukr, sůl, rozdrobené droždí a vlažné mléko zpracujte do hladkého těsta. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka.
Těsto nechte asi hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím si připravte náplň. Švestky omyjte, vykostěte a pokrájejte na menší kousky. Poté je promíchejte s cukrem.
Pro drobenku smíchejte mouku s cukrem a máslem, dokud nevznikne hrubší směs.
Do vymazané a vysypané formy vyložte vykynuté těsto, na něj rovnoměrně rozdělte švestky a posypte drobenkou.
Pečte asi 30 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud koláč nezíská zlatohnědou barvu.
Nechte vychladnout a poté podávejte.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/_2J1AG1fuKVFGlzBHHSu/c589e02f90ae44bea495bce26cd9fa.png "Náhled receptu Námořnické hovězí maso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sxBKk5yG_wabkkvbNQv_/d6a1f4d963380b1c149c8c792fc7a6.jpeg "Náhled receptu Svatomartinské rohlíčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/V1BJUMGotS9OWBMNVjUM/8585ddd0b542ce8efb2775e290c9f3.jpeg "Náhled receptu Nakládaní utopenci, vynikající hospodská klasika")
