:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gu9VCwLYHRnWAgA00B5e/d1f1fa3724726dc3bcdd3729c3926e.png "Kynuté houskové knedlíky")
Kynuté houskové knedlíky
Nadýchaný houskový knedlík z domácí pekárny jsou součástí české kuchyně a představuje ideální přílohu k hlavním chodům, zejména k masovým pokrmům s omáčkou. Tento recept na kynuté houskové knedlíky je klasický a pochází z České kuchyně.
Ingredience
- 4 staré housky
- 2 šálky hladké mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- půl kostky droždí
- 11⁄2 dl mléka
- trocha oleje
- trocha špeku na tuk
Nejnovější letáky
Postup
Na oleji opečte drobně nakrájené housky a nechte je vychladnout.
Do misky si připravte kvasnicový kvásek – rozmíchejte droždí ve mléce se špetkou mouky a nechte kvásek vykynout do dvojnásobného objemu.
Mouku prosejte do misky, přidejte sůl, vajíčko a vychladlé housky.
Přilijte kvasnicový kvásek a hnětejte těsto, dokud nebude hladké a elastické. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu mléka.
Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout asi hodinu, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
Vykynuté těsto rozdělte na čtyři části a vytvarujte do podlouhlých šišek.
Knedlíky vařte ve vroucí osolené vodě 20 minut.
Uvařený kynutý houskový knedlík recept nechte trochu vychladnout, a pak je nakrájejte na plátky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6kPDDJzY0klQfyygcJcG/01e601e52044ba3aa31fab4c9a445e.jpeg "Náhled receptu Crumble s jahodami a rybízem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/TFarnv5jKZ5HJDNPRKQA/dc1e3a37ee0460d1d35d5b4d4d49aa.jpeg "Náhled receptu Ořechový koláč s třešněmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wDkBXeaPmh3cXPO81Hh0/e3d43fefa4055ad0887b6e49fe57eb.jpeg "Náhled receptu Brokolicová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DI2bPIuE-5IJOhKPUlBp/80abb37b80339f17952121a4473334.png "Náhled receptu Domácí rakouské makové nudle")
