Zdroj: FB: DOMÁCE- FAJNOVÉ JEDLÁ
Kure s bramborem v troube
Recept na naplněné kuře, oblíbenou pochoutku.
Ingredience
Maso
- 1 ks celé kuře
- sůl
- 2 pl máslo
Na plnění
- 3 rohlíky
- 100 g Kuřecí pečeně
- 2 pl Olej
- 2 pl Olej
- 200 ml mléka
- 1 Cibule
- 3 Vejce
- 2 pl Nasekaná petrželová nať
- sůl
- mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Připravíme náplň. Používáme starší rohlíky. Ty nejlepší jsou ty, které už jsou tvrdé. Ty si nakrájíme a namočíme do mléka. Pokud bychom měli více mléka než rohlíky absorbují, vylejeme ho.
Játra nakrájíme na malé kousky. Přidáme je k těstovinám. Na oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli.
Přidáme vychlazenou cibuli k pečeně a housce. Náplň ochutíme kořením a solí. Přidáme do ní vejce, které jsme si rozšlehali.
Celou nádivku důkladně promícháme a na závěr už jen pro barvu přidáme nasekanou petrželovou natě.
Kuře pořádně umyjeme, osušíme a důkladně osolíme jak zevnitř, tak zvenku. Naplníme ho náplní. Zbylou náplň můžeme dát kolem kuřete na pekáč.
Při pečení můžeme náhodou upéct i brambory. Kuře pečeme nejprve zakryté na 200 stupňů asi hodinu a poté odkryté dopečeme na 220 stupňů ještě asi 30 minut. Záleží to na velikosti kuřete a naší trouby.