:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/e3IPFB4qVHqIBmB5jonn/6c2ee901cf92d1451ffd3c9f991ecd.jpeg "Křupavý kuřecí salát s celerem")
Zdroj: Pixabay: RitaE
Křupavý kuřecí salát s celerem
Tento recept je směsicí osvěžujících a pikantních chutí, které vskutku přinášejí lahodnou změnu do běžného kuřecího salátu.
Ingredience
- 2 Kuřecí prsa bez kůže
- 4 stonky Celeru, jemně nakrájeného
- 1 Středně velká cibule, nakrájená nadrobno
- 1 šálek majonéza
- 2 pl Dijonská hořčice
- 1 polévková lžíce čerstvá petržel, nasekaná
- sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá citronová šťáva (nepovinné)
- Listy hlávkového salátu k podávání
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve uvařte kuřecí prsa. Podle mých zkušeností se nejlépe vaří v hrnci s takovým množstvím vody, aby bylo kuře zakryté, a se špetkou soli. Vařte je asi 20-25 minut, dokud nejsou důkladně uvařená.
Zatímco se kuře vaří, můžete tuto dobu využít k přípravě celeru a cibule. Nakrájejte je na libovolně jemné kostičky podle toho, jakou strukturu preferujete.
Když je kuře hotové, osušte ho, nechte vychladnout a pak ho nakrájejte na malé kousky. Můj tip je nechat kuře chvíli vychladnout, abyste si při strouhání nepopálili prsty.
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience a vytvořte salát. Začněte rozdrobeným kuřecím masem, celerem nakrájeným na kostičky a cibulí. Poté přidejte majonézu, hořčici, čerstvě nasekanou petrželku a vymačkanou čerstvou citronovou šťávu (pokud chcete, dodá salátu osvěžující nádech!).
Dobře ji promíchejte, aby se všechny chutě dobře spojily, a nezapomeňte ji osolit a opepřit. V této fázi směs ochutnejte a podle toho upravte koření.
Nyní je salát připraven! Doporučuji ho podávat na lůžku z čerstvých listů hlávkového salátu, které doplní krémový kuřecí salát a zároveň mu dodají vítanou křupavost. Před podáváním ho můžete také na hodinu vychladit, abyste zvýraznili jeho chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/0HmMoxyTSHeXld6s8rJ8/16f7f86a42321ad28bbaf418b6f346.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika z pečeného masa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cm80ONKVxwD6QF5eHwZW/4877d4cdacd437a925da8e06556f2e.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka ve slanině v troubě")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/e-hUiHLEicRMDKuKnLtj/c84d991d7c1e9751ced9ae26739891.jpeg "Náhled receptu Ovocný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/DJSe7rIug28aw3K_pSrc/b5b5544497818c87454e7d67625a97.jpeg "Náhled receptu Řezy na plech s tvarohem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ocEEovYEMU9O5v5OIfr0/c180ee22740ecd4dce4cdb2a795d05.jpeg "Náhled receptu Rajčatový salat")
