:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/W-3vML6f2G8DlQ_EfNGT/168aeba732f2fdddbab109c7f0b170.png "Křupavé ořechové rohy nejlepší recept na světě")
Zdroj: Pixabay : analogicus
Křupavé ořechové rohy nejlepší recept na světě
Tento recept je mou absolutně nejlepší verzí klasického ořechového koutku. Dělala jsem ho nesčetněkrát a znovu a znovu ho zdokonalovala, dokud jsem nenašla dokonalý poměr ingrediencí a nejlepší postup přípravy. Výsledkem je sladká, křupavá pochoutka, která se hodí při každé příležitosti.
Ingredience
Na těsto:
- 300 g hladká mouka
- 200 g cukr
- 200 g studené máslo
- 2 žloutek
- 1 Balíček vanilkový cukr
- 1 Štipka sůl
Na ořechovou náplň:
- 200 g máslo
- 200 g cukr
- 2 Balíček vanilkový cukr
- 4 Lžíce voda
- 500 g Smíšené nasekané ořechy
A navíc:
- 200 g Hořká čokoláda na ozdobu.
Nejnovější letáky
Postup
Chcete-li upéct ořechové rohy, začněte s těstem. V míse smíchejte mouku, cukr, studené máslo, žloutky, vanilkový cukr a sůl. Přísady rychle zpracujte v hladké těsto. Je důležité pracovat rychle, jinak máslo příliš změkne a těsto se bude lepit.
Těsto vložte do formy vyložené pečicím papírem a několikrát do něj píchněte vidličkou. Tím zabráníte tomu, aby těsto během pečení bublalo.
Na náplň rozpusťte máslo spolu s cukrem, vanilkovým cukrem a vodou v hrnci. Přidejte nasekané ořechy a směs nechte mírně vychladnout. Tato směs by neměla být na těsto příliš horká, jinak by mohla změknout.
Ořechovou směs rovnoměrně rozetřete na těsto a pečte při 180 stupních asi 25-30 minut, nebo dokud povrch není pěkně zlatavý. Dbejte na to, aby ořechy příliš neztmavly.
Po vychladnutí koláč nakrájejte na stejně velké trojúhelníky a rohy namočte do rozpuštěné hořké čokolády. Čokoláda nejenže vytvoří příjemný kontrast, ale také skvěle doplní sladkou ořechovou chuť. Ořechové rohy nechte zaschnout a vychutnejte si je o Vánocích.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LYNhk4cVWZmvcIsM7DJg/fe3d23857dc623bb2893ba4e84efbf.jpeg "Náhled receptu Mrkvovo-ořechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KFZ89NsMEe5qE00ufHBn/3009a4bd040dd61919767af88d6aba.jpeg "Náhled receptu Pizza Croissanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
