![Krtkův dort Krtkův dort](https://eu.tastescdn.net/thumbor/C7oQwzRP7eIllYACv7w7NLQS_Vs=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G5OnGNtU7R6a-7JpzLbK/f89b7c26671c03cae000c38653c2c9.jpeg)
Krtkův dort
Dort ideální na dětskou oslavu nebo chcete-li někoho potěšit netradičním dezertem. Krtkův dort je jednoduchý a rychlý dort, se kterým zaujmete.
Ingredience
- 4 vejce
- 180 g krystalový cukr
- 125 g nesoleného masla
- 3 lžičky vanilkového cukru
- 50 g mouky
- 20 g neslazeného kakaového prášku
- 1 lžičky prášku do pečiva
- 100 g mletých mandlích
- 110 g čokoládových hoblin
- 600 g šlehačky
- 3 lžičky stabilizátoru šlehačky
- 2 banány
- citronu
Nejnovější letáky
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Formu vyložte pečícím papírem. Oddělte vejce a jedno se žloutky dejte stranou. Bílky vyšlehejte s částí cukru, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Vmíchejte máslo s částí cukru a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně vmíchejte žloutky.
Vmíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a mleté mandle, až vznikne hladké těsto.
Vmíchejte ušlehané bílky a přidejte část čokoládových hoblinek. Těsto přeneseme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 30 minut. Nechte zcela vychladnout.
Pomocí nože nařízněte okraj dortového základu tak, aby vznikl prstenec široký asi 2 cm, prořízněte jej celý! Pak lžící vydlabejte střed právě vytvořeného kruhu asi 1 cm/1,6 cm hluboko.
Vydlabaný koláč rozdrobte do mísy. Vyšlehejte šlehačku se stabilizátorem šlehačky, vanilkovým cukrem a zbytkem cukru do tuha.
Přiložte zbytek čokoládových hoblinek. Oloupejte banány, podélně je rozkrojte na polovinu a pokapejte je citronovou šťávou. Rozložte nakrájené banány na vydlabaný dortový základ a potřete je šlehačkou. Navrch rozdrobte vyklopené kousky dortu. Dort nechte vychladnout v lednici alespoň 1 hodinu.