:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/om-ruUmN39n-zvBqXFb1/70269c4dcc432d3e29abd067fe86bf.jpeg "Krémové houbové rizoto")
Zdroj: Oleksandr Prokopenko from Canva
Krémové houbové rizoto
Vařím denně pro svou rodinu a krémové houbové rizoto s parmazánem je jedním z těch jídel, která nikdy nezklamou.
Ingredience
- 1 l Vývar
- 500 g Rýže arborio
- 1 kus cibule
- 3 stroužky Česnek
- 500 g Houby
- 4 pl Máslo
- 250 ml Bílé suché víno
- 150 g Strouhaný sýr
- 100 g parmazán
- Sůl a černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Očistěte houby a nakrájejte je na menší kousky. V hrnci na másle osmahněte cibuli a česnek, přidejte houby, osolte a opepřete. Vše společně smažím, dokud cibule nezesklovatí a houby nezískají zlatavou barvu.
Rýži přidám na pánev a opékám ji spolu s houbami a cibulí asi 5 minut.
Postupně přidávejte vývar, asi po jednom šálku. Počkám, až rýže vývar vstřebá, a teprve pak přidám další. Celý proces přidávání vývaru a míchání trvá asi 20 minut.
Když rýže vstřebá všechen vývar, přidám bílé víno, sýr a parmazán. Ještě minutu rizoto míchám, pak ho stáhnu z ohně a nechám ho dalších 5 minut odstát.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
