:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/pYaqOg4M91gGPr3UzTJO/e84ab670bcd23bd48e7b81440e89a8.png "Krémové dušené krůtí maso s houbami")
Zdroj: Al Gonzales via iStockPhotos
Krémové dušené krůtí maso s houbami
Krůtí guláš na smetaně s houbami je jídlo, které vždycky ráda připravuji, zejména když pozvu své přátele na příjemnou večeři. Křehká krůtí prsa se skvěle doplňují se smetanovou omáčkou a houbami a nabízejí neuvěřitelný chuťový zážitek. Ke krémovým krůtím plátkům se skvěle hodí čerstvý chléb, rýže nebo těstoviny.
Ingredience
- 500 g krůtí prsa
- 250 g čerstvé houby
- 200 ml Cream
- 150 ml bílé víno
- 1 Cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 Tablespoon olej
- Sůl, pepř a paprika na dochucení
- petržel na ozdobu
Nejnovější letáky
Postup
Krůtí plátky na smetaně se žampiony připravíte tak, že krůtí prsa nakrájíte na proužky. Doporučuji krůtí prsa před krájením částečně zmrazit - usnadníte si tím proces.
Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a osmahněte na velké pánvi na oleji do průsvitna. Nezvyšujte teplotu, aby se česnek nepřipálil.
Přidejte krůtí proužky a opečte je po celém povrchu. Jakmile krůtí proužky získají pěknou barvu, vyjměte je z pánve a dejte stranou.
Na stejné pánvi smažte nakrájené houby, dokud nezačnou pouštět vodu.
Nyní přidejte bílé víno a krátce přiveďte k varu. Dobré na této metodě je, že bílé víno pomáhá rozložit lahodné chutě z pánve.
Přidejte smetanu, snižte teplotu a vařte asi 10 minut. V ideálním případě by omáčka měla mít krémovou konzistenci.
Nyní vraťte krůtí proužky na pánev a dochuťte je solí, pepřem a paprikou. Vše důkladně promíchejte a nechte 5-10 minut dusit, dokud nebudou krůtí proužky dobře propečené.
Před podáváním ozdobte krůtí krém čerstvou petrželkou. Tip: pokud používáte velké petrželové listy, přidejte je několik minut před koncem vaření. Podávejte s rýží, těstovinami nebo čerstvým chlebem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/RvjXOxGNH0leOJu-JLXM/dbcbe0e04ea97699c1cc5ae5146746.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s cizrnou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/NMpVHSlKPFxkgkLmloY5/23a57a8aed7c28081c7402ece7c0c5.jpeg "Náhled receptu Tiramisu chlebíček s minimem cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CZOG-FO95UTJzPC34ky1/3c81eae21af1116a689f79c5ff1249.jpeg "Náhled receptu Citronový koláč na plech")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/oBPhw7caVTpH8oKbmrHI/c7d0be1ab7a5b73d579fdc512b8828.jpeg "Náhled receptu Sýrová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/6s_JWQKtS6ahoTBJNcs9/5f370373d94e949db8d61a3e889482.jpeg "Náhled receptu Mrkvový koláč bez ořechů")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
