:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/CbEGq5YSI5Esy-l10n6j/23ab5b3af48a79b68ee3c5d544efa7.jpeg "Kachna na medu")
Zdroj: Sandrine Murray from Getty Images
Kachna na medu
Recept na lahodnou kachnu na medu, která se hodí ke slavnostnímu obědu nebo večeři.
Ingredience
- 1 ks celá kachna
- 2 pl medu
- 2 lžíce Soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička mleté papriky
- 4 stroužky česneku
- 2 ks cibule
- 250 ml červeného vína
- 250 ml vody
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve kachnu zevně i zevnitř důkladně omyji, osuším.
Potom vmíchám med, sůl, pepř, papriku a prolisovaný česnek do malé misky a vytvořím kořenící pastu.
Tuto pastu rovnoměrně roztřu na kachnu. Čím důkladnější potřete, tím více koření se na kachnu dostane, výsledná chuť bude silnější. Kachnu poté nechám v chladné místnosti odstát alespoň 30 minut.
Mezi tím si předehřeji troubu na 180 stupňů a připravím pekáč. Na dno položím nakrájenou cibuli.
Poté kachnu vložím do pekáče a zaliju červeným vínem a vodou. Přikryji alobalem a peču v předehřáté troubě asi dvě hodiny.
Než kachnu vyndám z trouby, odstraním alobal a nechám ji ještě asi 30 minut dopéci dozlatova. Díky tomu získá krásně křupavou kůrčičku.
Po vyndání z trouby kachnu pár minut nechám odpočinout a poté ji podávám.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/w7vEn9xAkPaY1-kXy28O/228fe33358d55ea87e4941376e692d.jpeg "Náhled receptu Vajíčkový salát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/cBWa-qri_wnAtatoOmED/661f829af401098aab5aac718b4649.jpeg "Náhled receptu Hovězí plátky s mrkví a kuskusem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tbOyszgvmAbdENQvs8ll/4f788b07938f4f041663dccc68cb9e.png "Náhled receptu Berlínský Curry Wurst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/ZlMaWVPXGx-Sukjxnjta/fcd49e5270cb5370c8467d0f73decf.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/wbDg_oIlCYzYSkgZwOnX/eefac989c9f6cf3e8bce438a37cc65.jpeg "Náhled receptu Cuketový perník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4mFt1UwZvdBGWC9XZLlv/41f420dc7d69e2345c392b0225dd8e.jpeg "Náhled receptu Karbanátky s bramborami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu10j9Ett4BICSUsfwG1/34205afa9a9cc0ca98ccd90135346e.jpeg "Náhled receptu Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/PKwQSQhipdlHCWTC-nP2/ea40b57e3d401069e93a258d8f9f68.jpeg "Náhled receptu Svačinové kostky")
