:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/3JueIIuS_-6NoQPUyBQC/dbc8df89508d4a51d93f73bd27eed5.jpeg "Jahodový dort s řepovým korpusem")
Jahodový dort s řepovým korpusem
I dort lze připravit zdravěji, výživněji a zároveň chutně. A tento je toho důkazem. Navíc vypadá skvěle a v chuti ani nepoznáte rozdíl oproti klasickému.
Ingredience
Tělo
- 4 ks Vejce
- 60 g Trstinový cukr
- 180 g Bramborové pyré
- 40 g Mezi
- 150 g Hladké špaldové mouky
- 1 balení prášek do pečiva
- vanilkové aroma
Krém
- 500 g Jemného tvarohu
- 200 g smetanový sýr
- 50 g bílé čokolády
- 15 g Sladidlo jsem dala xylitol
- Jahodový džem
Nástroje
- 200 g Mražené jahody
- 3 pl Zlaté trávy vanilkového pudinkového prášku šťáva z jahod
- 1 pl med
Nejnovější letáky
Postup
Z bílků začneme šlehat sníh, postupně přisypávame cukr a šleháme až do tuha. Žloutky rozmícháme s řepovým pyré a medem. Do bílků vmícháme žloutkovou část. Následně prosijeme mouku s práškem do pečiva a smícháme. Připravené těsto rozdělíme do dvou forem vystlaných pečicím papírem a pečeme při teplotě 170 stupňů přibližně 25 minut. Po dopečení stáhneme zespodu pečicí papír a necháme korpusy vychladnout.
Tvaroh a smetanový sýr ušleháme, přidáme rozpuštěnou bílou čokoládu a sladidlo. Vyšleháme hladký krém. Na podnos si dáme jeden korpus a potřeme silnější vrstvou džemu. Na to naneseme krém a přikryjeme druhým korposem. Na vrch dáme opět krém, který rozmažeme i po bocích. Připravený dort dáme do lednice alespoň na 1-2 hodiny.
Jahody dáme do hrnce a rozvaříme je do měkka, můžeme přidat i vodu cca 50ml. Odebere se trochu šťávy a rozmícháme v ní zlatý klas. Jahody rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme rozmíchaný zlatý klas a vaříme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout. Vychladlou polevu roztřeme na vrch dortu a odložíme do lednice, ideálně přes noc. Následně ozdobíme čerstvými jahodami a podáváme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pg-TaxW5vm8NNkgsgCpw/8abf61de047a80a97d94dd7d2bbc03.jpeg "Náhled receptu Hrníčkové koblihy bez kynutí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yQfGpc7ZvFysiCQ1OClp/06ba1193e77a9eef9fad4194ef582e.jpeg "Náhled receptu Dýňové špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/myaqOiPjTBaajT5FRQjU/a816dcb43737e0db56bb065cca0010.jpeg "Náhled receptu Rýžový nákyp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/cKKwLMz0vMX0kKqel7FW/b53d1ce3d0e4a6d8231bd60cf9515f.jpeg "Náhled receptu Italský zbruf")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
