:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/svdF_ytZRbA-0wfRZM_y/bd0d88aa9662a5526b512ed8766fd9.jpeg "Italské penne all'amatriciana")
Zdroj: Pixabay
Italské penne all'amatriciana
Penne all'amatriciana je tradiční italské jídlo. Jedná se o těstoviny penne podávané s pikantní rajčatovou omáčkou s pancettou a cibulí. Tento recept je rychlý a relativně jednoduchý na přípravu a nabízí skvělou alternativu klasických těstovin.
Ingredience
- 400 g těstovin penne
- 150 g pancetty
- 1 velká cibule
- 1 Lžíce olivového oleje
- 400 g konzervovaných strouhaných rajčat
- sůl a pepř podle chuti
- 50 g nastrouhaného pecorino sýra
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci osmahneme na olivovém oleji pancettu nakrájenou na kousky. Když je pancetta krásně zlatavě hnědá, vyjmeme ji a necháme ji na straně.
Do stejného hrnce přidáme nakrájenou cibuli a podusíme ji, dokud nezezlátne.
Přidáme konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 20 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny penne v osolené vodě dle návodu na balení. Uvařené těstoviny scedíme a přidáme do omáčky.
Přidáme smaženou pancettu a vše důkladně promícháme.
Na talíři jídlo ozdobíme nastrouhaným pecorino sýrem. Penne amatriciana je na světě!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/BDxrhmr7uM-V1QlOhuFa/efec0d718c3350e6d04429ad6882dd.jpeg "Náhled receptu Závitky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/-aNEkgipu9O-YrKn6Blj/3314a5e3b60b0d47f89c96dc69cdbf.jpeg "Náhled receptu Schwarzwaldský dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/C8TIv7NFN25RYdpFU8VF/674dacb4bd6bfe05853210218e958a.jpeg "Náhled receptu Domácí paštika")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
