:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/svdF_ytZRbA-0wfRZM_y/bd0d88aa9662a5526b512ed8766fd9.jpeg "Italské penne all'amatriciana")
Zdroj: Pixabay
Italské penne all'amatriciana
Penne all'amatriciana je tradiční italské jídlo. Jedná se o těstoviny penne podávané s pikantní rajčatovou omáčkou s pancettou a cibulí. Tento recept je rychlý a relativně jednoduchý na přípravu a nabízí skvělou alternativu klasických těstovin.
Ingredience
- 400 g těstovin penne
- 150 g pancetty
- 1 velká cibule
- 1 Lžíce olivového oleje
- 400 g konzervovaných strouhaných rajčat
- sůl a pepř podle chuti
- 50 g nastrouhaného pecorino sýra
Nejnovější letáky
Postup
V hrnci osmahneme na olivovém oleji pancettu nakrájenou na kousky. Když je pancetta krásně zlatavě hnědá, vyjmeme ji a necháme ji na straně.
Do stejného hrnce přidáme nakrájenou cibuli a podusíme ji, dokud nezezlátne.
Přidáme konzervovaná rajčata, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 20 minut.
Mezitím uvaříme těstoviny penne v osolené vodě dle návodu na balení. Uvařené těstoviny scedíme a přidáme do omáčky.
Přidáme smaženou pancettu a vše důkladně promícháme.
Na talíři jídlo ozdobíme nastrouhaným pecorino sýrem. Penne amatriciana je na světě!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/zeNJdtMeynQrtMzaSCzz/39a603808921395256e50cea6bf4b0.jpeg "Náhled receptu Plněné kostky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/y3WhqkGk3L93jb9RUSpJ/9e317ab249cff9798dc5a57c45c970.jpeg "Náhled receptu Kuřecí maso s rýží a omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/jkL01aIv6cISebxf93rb/e0f5e293f1487db771b01e9abf62cc.jpeg "Náhled receptu Tropical tvarohovo-smetanový dort")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/tm67R8zChsg7IoKD-VOY/0e56afd8b3e93502c5debfb1cd2b6c.jpg "Náhled receptu Dušená kapusta podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/AcTb7a5_wtqjo14fgk8Z/6f62c9a3a2a28732f0697c7d2d9b1c.jpeg "Náhled receptu Domácí pletýnky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/lhFjzuOisLHbvzUttEc_/0be1f2682fe5641ec347e01014e3df.jpeg "Náhled receptu Těstoviny zapečené se špenátem")
