INZERCE
Italská cuketová polévka
Italská cuketová italská polévka je lehký a přitom výživný pokrm, který dokáže osvěžit v horkých letních dnech a hřát v chladných zimních večerech. Cuketa se perfektně snoubí s bylinkami a parmazánem, které dodávají polévce typicky italský charakter.
INZERCE
Ingredience
porce
4
- 2 Lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 g cuket
- 1 l vývaru
- sůl, pepř
- 1 lžička sušeného bazalku
- 1 lžička sušeného oregana
- 50 g nastrouhaného parmazánu
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
60 min.
1. Krok
Na olivovém oleji zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte prolisovaný česnek a smažte, dokud nezměknou.
2. Krok
Přidejte nakrájené cukety a krátce je orestujte.
3. Krok
Přidejte vývar, osolte, opepře, přidejte sušený bazalku a oregáno a vařte asi 15 minut, dokud cukety nezměknou.
4. Krok
Polévku odstraňte z ohně a nechte ji chvíli vychladnout.
5. Krok
Pak ji mixérem rozmixujte do hladka a přidejte nastrouhaný parmazán.
6. Krok
Nechte polévku ještě krátce povařit na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí a máte hotovo!