INZERCE

Hovězí stroganoff

Toto je recept na hovězí maso Stroganov, což je tradiční ruské jídlo.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 500 g Hovězí maso Přidáno do
  • 2 ks cibule Přidáno do
  • 250 g čerstvé houby Přidáno do
  • 2 lžíce Hladká mouka Přidáno do
  • 100 ml Smetana na vaření Přidáno do
  • 100 ml Hovězí vývar Přidáno do
  • Sůl a černý pepř podle chuti Přidáno do
  • 3 lžíce oleje Přidáno do
  • 1 lžíce Hořčice Přidáno do
  • 1 lžíce Worcestrová omáčka Přidáno do
INZERCE

Postup

60 min.
1. Krok

Maso omyjte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na tenké proužky.

2. Krok

Cibuli a žampiony očistěte a nakrájejte na tenké proužky.

3. Krok

Na pánvi rozehřejte olej a maso z obou stran opečte. Poté ho vyjměte a dejte stranou.

4. Krok

Na stejné pánvi osmažte cibuli dozlatova. Přidejte houby a vařte je, dokud nezměknou.

5. Krok

Pak přidejte mouku, dobře promíchejte a asi minutu povařte. Poté přidejte hovězí vývar a nechte směs zhoustnout.

6. Krok

Přidejte smetanu na vaření, přidejte hořčici a worcestrovou omáčku a vše promíchejte.

7. Krok

Vraťte maso na pánev, posypte ho solí a pepřem a vařte dalších 10 minut.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

128 recepty

Dorty

313 recepty

Smažené

485 recepty

Pečivo

515 recepty

Saláty

264 recepty

Dýně

49 recepty

Oběd

2754 recepty

Droždí

242 recepty