:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Houskový knedlík ze sušeného droždí")
Zdroj: FB: Recepty všeho druhu
Houskový knedlík ze sušeného droždí
Domáci houskový knedlík ze sušeného droždí, který je kynutý.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 300 ml mléka
- 20 g sušených droždí
- 1 polévková lžíce cukr
- 1 čajová lžička sůl
- 2 ks vejce
- trocha másla na potření
- houska na náplň (pokud máte)
Nejnovější letáky
Postup
Mléko ohřejte na vlažno a vložte do něj lžičku cukru a sušené droždí. Nechte asi 10 minut kvasit.
Mouku prosejte do mísy, přidejte sůl, vejce a nakonec kvásek. Přidejte ještě trochu měkkého másla pro vláčnost těsta a hnětejte, dokud neobdržíte hladké těsto.
Nechte těsto asi 45 minut kynout na teplém míste. Osobně těsto vždy přikryji utěrkou a postavím vedle radiátoru - to se mi osvědčilo.
Když je těsto pořádně nakynuté, rozdělte jej na dvě části a vytvarujte dvě prodloužené šišky. Pokud máte doma starou housku, můžete ji nakrájit na kostičky a vetknout do těsta - podá to skvělý efekt a zároveň to je skvělý způsob, jak zakomponovat zbytky do jídla.
Nakonec knedlíky uvařte v páře. Buď je uvařte v parním hrnci, nebo v troubě.
Knedlíky vařte v páře 25 minut bez otáčení.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/i3tMvLnaYaPJmBcqmTc-/93cfc085a2aaa3e24f230925e1a69a.jpeg "Náhled receptu Sekaná")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/OklywaEBSpjGfNuDnmD8/12e44c4fda5c40f06ad65fc338c854.jpeg "Náhled receptu Osvěžující dýňová polévka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/QW2tKjUm4mjqzabA71C-/6e72cc136533bf645752d57ef0ab88.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/rdewqnwP96aknCWOAHID/ef4a2759b78b3d1ddcb97d9f102859.jpeg "Náhled receptu Pěčené kachní stehno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/2bs0h1XCXzSBgtCLN84L/b1b1be076176571f5ccec1aa432410.jpeg "Náhled receptu Lotus pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
