INZERCE

Hospodský flamendr

Hospodský flamendr je oblíbená pochoutka, kterou často najdeme na jídelních lístcích českých hospod a restaurací. Tento sýr pochází z regionu Flandry a je charakteristický svým pikantním chlebovým obalem a křupavou zlatohnědou kůrkou, která ukrývá měkký a krémový sýr uvnitř. Vynikající jako předkrm nebo jako hlavní chod s bramborem a salátem.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 plátky flanderky (nebo jiného tvrdého sýra) Přidáno do
  • hrubá mouka Přidáno do
  • 2 vejce Přidáno do
  • strouhanka Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • olej na smažení Přidáno do
INZERCE

Postup

20 min.
1. Krok

Plátky sýra obalujeme nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.

2. Krok

Každý obalený plátek pak necháme asi 15 minut odpočívat.

3. Krok

Mezitím si na pánvi rozehřejeme olej.

4. Krok

Obalené plátky sýra pak na pánvi smažíme z obou stran dozlatova.

5. Krok

Flamendr podáváme horký, ideálně s bramborem a salátem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

565 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1412 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty