INZERCE

Hospodský flamendr

Hospodský flamendr je oblíbená pochoutka, kterou často najdeme na jídelních lístcích českých hospod a restaurací. Tento sýr pochází z regionu Flandry a je charakteristický svým pikantním chlebovým obalem a křupavou zlatohnědou kůrkou, která ukrývá měkký a krémový sýr uvnitř. Vynikající jako předkrm nebo jako hlavní chod s bramborem a salátem.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 4 plátky flanderky (nebo jiného tvrdého sýra) Přidáno do
  • hrubá mouka Přidáno do
  • 2 vejce Přidáno do
  • strouhanka Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
  • olej na smažení Přidáno do
INZERCE

Postup

20 min.
1. Krok

Plátky sýra obalujeme nejprve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance.

2. Krok

Každý obalený plátek pak necháme asi 15 minut odpočívat.

3. Krok

Mezitím si na pánvi rozehřejeme olej.

4. Krok

Obalené plátky sýra pak na pánvi smažíme z obou stran dozlatova.

5. Krok

Flamendr podáváme horký, ideálně s bramborem a salátem.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Saláty

266 recepty

Smažené

489 recepty

Zelí

164 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Těstoviny

302 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty