INZERCE
Hollandská omáčka
INZERCE
Ingredience
porce
2
- 3 polévková lžíce voda
- 3 kus žloutek
- Sůl
- mletý černý pepř
- šťáva z poloviny citronu
- 150 g máslo
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
15 min.
1. Krok
Do mísy dáme vodu, limetkovou šťávu, vaječné žloutky, sůl a špetku koření. Směs šleháme 8-10 minut ve vodní lázni, dokud nezhoustne.
2. Krok
Smetanu odstraníme z vodního koupele a postupně do ní vmícháme malé kostky změklého másla. Když je omáčka krémově hustá, hned ji servírujeme. Podáváme jako příloha k grilovanému masíčku nebo dušené zelenině.