Halloweenský cheesecake
Recept na nepečený Oreo cheesecake.
Ingredience
Suroviny
- 375 g mascarpone
- 300 ml Smetana ke šlehání
- 200 g Řecký jogurt
- 150 g krystalový cukr
- Citronová šťáva a kůra
- 5 plátky Neutrální želatina
- 2 balíčky Sušenka OREO
- 100 g máslo
Pro dekoraci
- 70 g Hořká čokoláda
Nejnovější letáky
Postup
Smíchejte sušenky Oreo, přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se ingredience nespojí.
Zdroj: Youtube
Formu vyložte pečicím papírem i po okrajích. Přidejte smíchanou směs oreo a másla a lžící ji rozetřete po dně a okrajích formy.
Zdroj: Youtube
Smíchejte smetanu ke šlehání s cukrem. Postupně přidávejte ostatní přísady. Mascarpone, řecký jogurt, citronová kůra.
Zdroj: Youtube
V hrnci zahřejte citronovou šťávu, přidejte předem namočenou a nakrájenou želatinu (podle návodu). Přidáme k mascarpone náplni.
Zdroj: Youtube
Náplň rovnoměrně nalijte na korpus oreo. Nechte vychladit v chladničce 6 hodin nebo přes noc.
Zdroj: Youtube
Pomocí cukrářské špičky nalijte rozpuštěnou čokoládu na pečicí papír a vytvořte pavučinu. Nechte ztuhnout.
Zdroj: Youtube
Vyjměte dort z lednice, vyjměte formu, položte na tác a opatrně přeložte čokoládové pavučiny přes vrchol dortu. Halloweensky cheesecake je připraven k podávání :)
Zdroj: Youtube