:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eMIhTJGpnkOpNdP_vcn-/639ebcdc77b964b0763991d4fcbce5.jpeg "Gnocchi s rajčatovou omáčkou")
Zdroj: Casiana Malaia's Images from Canva
Gnocchi s rajčatovou omáčkou
Moje noky už nejsou tvrdé a těžké, ale nadýchané, měkké a chutné. Klíčem je správné množství mouky a brambor. A samozřejmě rajčatová omáčka, bez které by to nebyly ty správné noky.
Ingredience
- 1 kg Brambory
- 300 g Mouka
- 1 kus vejce
- čerstvý strouhaný parmazán
- sůl, pepř
- 100 g Máslo
- Listy bazalky
- cherry rajčata
- Strouhaný sýr na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Brambory oloupejte, uvařte a rozmačkejte. Když jsou ještě teplé, přidejte mouku, vejce, sůl, pepř a vzniklé těsto nechte alespoň 30 minut odpočívat.
Těsto rozválejte na tenké proužky a nakrájejte na malé kousky. Poté každý kousek načechrejte vidličkou, abyste vytvořili charakteristický tvar noků.
V hrnci uvařte noky v osolené vodě - asi 3 minuty, dokud nevyplavou na povrch.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájená cherry rajčata a několik lístků bazalky. V této omáčce pak osmahněte uvařené noky.
Před podáváním posypte noky čerstvě nastrouhaným sýrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/sDbZDqRrD-WZXTCnU_mg/8f89369ff888bd18433b026b51839c.jpeg "Náhled receptu Jablečné muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/6caO_gGoBLVShe_gH4O_/ee678085a03a2d20ae701a42db6444.jpeg "Náhled receptu Kuřecí s brokolicí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/5DUdHePmGcVVlKS4eung/ae1bdc497e54a8eb8add244457d4a7.jpeg "Náhled receptu Polévka z kapustiček")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dcpilnNRGj2yL1EaInnA/007f48589655d3a3d504a039f0ccd5.jpeg "Náhled receptu Párečky v listovém těstě")
