:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/eMIhTJGpnkOpNdP_vcn-/639ebcdc77b964b0763991d4fcbce5.jpeg "Gnocchi s rajčatovou omáčkou")
Zdroj: Casiana Malaia's Images from Canva
Gnocchi s rajčatovou omáčkou
Moje noky už nejsou tvrdé a těžké, ale nadýchané, měkké a chutné. Klíčem je správné množství mouky a brambor. A samozřejmě rajčatová omáčka, bez které by to nebyly ty správné noky.
Ingredience
- 1 kg Brambory
- 300 g Mouka
- 1 kus vejce
- čerstvý strouhaný parmazán
- sůl, pepř
- 100 g Máslo
- Listy bazalky
- cherry rajčata
- Strouhaný sýr na posypání
Nejnovější letáky
Postup
Brambory oloupejte, uvařte a rozmačkejte. Když jsou ještě teplé, přidejte mouku, vejce, sůl, pepř a vzniklé těsto nechte alespoň 30 minut odpočívat.
Těsto rozválejte na tenké proužky a nakrájejte na malé kousky. Poté každý kousek načechrejte vidličkou, abyste vytvořili charakteristický tvar noků.
V hrnci uvařte noky v osolené vodě - asi 3 minuty, dokud nevyplavou na povrch.
Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nakrájená cherry rajčata a několik lístků bazalky. V této omáčce pak osmahněte uvařené noky.
Před podáváním posypte noky čerstvě nastrouhaným sýrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fCHQKQPBuqmdQxffwc3m/dd7df2332ecda5b2f36e6478a856ba.png "Náhled receptu Jahodový krém do dortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LPo4CUJ0aLSnm18KteEx/e3797b26c296510ef4e3787e38638f.jpeg "Náhled receptu Turecké těstoviny (turkish pasta)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/SbEV81vNHJmWylwEKyOp/d841bd7fb490ce1df8d402fa24c306.png "Náhled receptu Americké brambory podle Pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/qOKrtm98jVAZiUFjPUXE/39b10ec4ce881c9a45aab971a6c1f8.jpeg "Náhled receptu Řezy z listového těsta s pudinkem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/yba-CdcZYaXa0FLUpR1I/cf366ff84b8a3af007199e4c30aae6.jpeg "Náhled receptu Špenátové noky s vlašskými ořechy a modrým sýrem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/22DiGpuqNOAcMuVyZCaB/86192136e8159f34f2cd23a350fdd8.jpeg "Náhled receptu Nejlepší pomazánka z makrely")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8GWCWrxHiJ4MiPcnYQPe/797fce0c0275679d320e90b28ef134.jpeg "Náhled receptu Crème brûlée")
