:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fLWIsOV9monQm8iIk3or/12ea1f2dfad67b3600b0c3981889bf.jpeg "Extra čokoládový cheesecake")
Ingredience
Korpus
- 1⁄2 hrnek mandlové mouky
- 1⁄2 hrnek kokosové mouky
- 1⁄4 hrnek strouhaného kokosu
- 0.2 masla
- 3 Lžíce kakaa
- 20 kapek Stévie
Náplň
- 200 g čokolády min
- 3 Lžíce kakaa
- 500 g krémového sýra či tvarohu
- 500 g řeckého jogurtu
- 50 g erythritolu
- 3 vejce velikosti M
- 2 lžíce vanilkového extraktu
Krém po upečení
- 100 g čokolády
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 g mascarpone
- 15 kapek Stévie
Poleva
- 80 g čokolády
- 1 Lžíce masla
Nejnovější letáky
Postup
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na náplň a nechte zchladnout.
Troubu předehřejte na 180°C.
V míse robota promíchejte metlou krémový sýr vejce a erythritol. Nastavte robot na nejnižší otáčky a přilévejte čokoládu. Do hladké směsi vkládejte po jednom vejce a vždy počkejte, až bude dobře zapracované. Na nižší rychlost vmixujte i jogurt a vanilkový extrakt.
Směs nalijte na připravený základ. Pekáček s vodou umístěte na dno trouby pod mřížku s formou. Pečte asi 45 minut, upečený cheesecake je pevný na povrchu a při klepnutí do formy se třese. Dort nechte vychladnout v troubě při otevřených dvířkách a poté uložte do ledničky nejlíp přes noc.
Po vychladnutí uděláme krém, kdy roztopíme čokoládu ve smetaně a smícháme s mascarpone a stévií. Naneseme na vychladnutý cheesecake a opět i tuto vrstvu necháme řádně vychladnout.
Poté ještě polejeme čokoládovu polevou a po zatuhnutí v lednici ozdobíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Q5ShK21QPKAL7R3BHL8G/c0301f9f0e80b49a7f7daa9672ba8d.jpeg "Náhled receptu Udělejte si doma Itálii s tímto receptem na boloňské špagety")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/vj4ZhHqUL22IUQaZb8jR/01225e6dd8e6e9238891b88cecab26.jpeg "Náhled receptu Tvarohové koláčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/2yBBI3y2kW7qvXRPp_-H/a6d145df758257eb203937f91ef7f8.jpeg "Náhled receptu Rodinná pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/KZr8ATYmM-UwyRp0U4WN/711f969baf32fc9ce2305602f49fbb.jpeg "Náhled receptu Karbanátky z kuřecího masa se sušenými rajčaty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/x7iTLaXlk6unNafaIoiF/3668aafa598ceea452c25cceb5ff62.jpeg "Náhled receptu Buřty na pivu podle pohlreicha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/T65eJGTBzEQtsa2XC68s/55ee7f64bd6436176ecc04ce3aca71.jpeg "Náhled receptu Šuhajdy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ZTyEdyWxZVBzwccuTF4J/137e30fb00dc37f1aa344947b9dd6c.jpeg "Náhled receptu Dokonalá boloňská omáčka jako z Itálie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QQ4YJt4475ePNTdXDDml/4e3e8f952abd23001aafade14684c5.jpeg "Náhled receptu Domácí letní rajčatová voda")
