:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/fLWIsOV9monQm8iIk3or/12ea1f2dfad67b3600b0c3981889bf.jpeg "Extra čokoládový cheesecake")
Ingredience
Korpus
- 1⁄2 hrnek mandlové mouky
- 1⁄2 hrnek kokosové mouky
- 1⁄4 hrnek strouhaného kokosu
- 0.2 masla
- 3 Lžíce kakaa
- 20 kapek Stévie
Náplň
- 200 g čokolády min
- 3 Lžíce kakaa
- 500 g krémového sýra či tvarohu
- 500 g řeckého jogurtu
- 50 g erythritolu
- 3 vejce velikosti M
- 2 lžíce vanilkového extraktu
Krém po upečení
- 100 g čokolády
- 100 ml smetany ke šlehání
- 200 g mascarpone
- 15 kapek Stévie
Poleva
- 80 g čokolády
- 1 Lžíce masla
Nejnovější letáky
Postup
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na náplň a nechte zchladnout.
Troubu předehřejte na 180°C.
V míse robota promíchejte metlou krémový sýr vejce a erythritol. Nastavte robot na nejnižší otáčky a přilévejte čokoládu. Do hladké směsi vkládejte po jednom vejce a vždy počkejte, až bude dobře zapracované. Na nižší rychlost vmixujte i jogurt a vanilkový extrakt.
Směs nalijte na připravený základ. Pekáček s vodou umístěte na dno trouby pod mřížku s formou. Pečte asi 45 minut, upečený cheesecake je pevný na povrchu a při klepnutí do formy se třese. Dort nechte vychladnout v troubě při otevřených dvířkách a poté uložte do ledničky nejlíp přes noc.
Po vychladnutí uděláme krém, kdy roztopíme čokoládu ve smetaně a smícháme s mascarpone a stévií. Naneseme na vychladnutý cheesecake a opět i tuto vrstvu necháme řádně vychladnout.
Poté ještě polejeme čokoládovu polevou a po zatuhnutí v lednici ozdobíme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/SLZ2cmeaV-ep43iPoiE3/990add5ce3e9dba2cc86f65481ee4f.jpeg "Náhled receptu Exotic řezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/4BDpU2mDb0X5QqapNqYn/348650f5790895d38c81c8c743159e.jpeg "Náhled receptu Sýrové těstoviny s mletým masem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/HzvHM2B3fWAyYqg0b6gi/6ba7c5e470d7882dfe250d6bdd5a36.png "Náhled receptu Domácí kečup Heinz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/laReG4zvYmX5B0HEOHX9/0bed21c80eb083f28c545f45b501ad.jpeg "Náhled receptu Mini dortíky pavlova - s čerstvým ovocem a šlehačkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/WfvgHBnh5Hb-4pGqb9RC/2c1c32c923cc116c01494f62b121c5.jpeg "Náhled receptu Jednoduchý tvarohový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/ak4SDPA5QP3bvSz5WzvP/86a772a91462da1c34446f374355fe.jpeg "Náhled receptu Domácí Loupáčky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/BdMIMCTLM1kv1Let3UN2/d6c60325477fa587be59414e66b380.jpeg "Náhled receptu Domácí čokoláda z másla a kakaa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/LrqGjBJXHE8ISn1UpuGY/ee5334f2ad5ff22045e29c7a197f7b.jpeg "Náhled receptu Brambory s mletým kuřecím a rajčaty")
