:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Pxm7vSkJTY57kUUPkhxl/93a574ab434ff04427da5b3a9d6378.png "Domácí zavařené lečo")
Zdroj: Canva
Domácí zavařené lečo
Domácí lečo zavařené, oblíbené tradiční jídlo, které má svůj původ v Maďarsku. V tomto receptu se dozvíte, jak si připravit domácí zavařené lečo, které můžete konzumovat i mimo sezónu, kdy jsou k dostání čerstvé papriky a rajčata.
Ingredience
- 2 kg rajčat
- 1 kg žlutých paprik
- 1 kg cibule
- 4 stroužky česneku
- 200 ml slunečnicového oleje
- sůl, pepř dle chuti
- 2 Lžíce cukru
- Ocet k dochucení
Nejnovější letáky
Postup
Rajčata, papriky a cibuli očistíme a nakrájíme na menší kousky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Na velkém hrnci rozpálíme olej a na něm orestujeme cibuli do zlatova.
Přidáme nakrájený česnek, rajčata a papriku. Přidáme sůl, cukr, mletou papriku a pepř dle chuti.
Za občasného míchání dusíme zeleninu asi hodinu, poté přidáme ocet a vaříme dalších 15 minut.
Horké lečo plníme do předem vyvařených sklenic, pevně uzavřeme a necháme zavařovačkou přejít teplotou 85°C hodinu a půl. Takto připravené lečo skladujeme v chladu a temnu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/QR7oFl42YZKnpNeZm2qR/3ae8ceadd5cf5fde5d6cd3286d5e80.jpeg "Náhled receptu Mascarpone krém se zakysanou smetanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/MWNkwiCydpha3hrxgvrS/8bc69876bce605fdd7f4be8fb83acd.jpeg "Náhled receptu Preclíky ze Soluně")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/G_8hn_xsenDDEsaazAVc/8689415b084c91f3181007a7dca401.jpeg "Náhled receptu Houskový knedlík ze sušeného droždí")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/UX4GzO9uyfruTEeWiCVY/c16b52efe5228fbd3b591996d52d2c.jpeg "Náhled receptu Hrnková dýňová bábovka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/RqpAaKb6fHAs4M8xmu9h/2e696fb2b22fcb68d4b6bb9eedcdb8.jpeg "Náhled receptu Vepřová panenka s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/8gNuUMLd244NkRTPtnOS/e217286dcb1612b9a03aa46551056d.jpeg "Náhled receptu Dušené teletina na zelenině")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/792BOGPBc-Ads6DMzen2/47af14e4091704023021b689b940b2.jpeg "Náhled receptu Panini")
