INZERCE
Domácí vaječný koňak

Domácí vaječný koňak

Originální vaječný koňak připravený z vařených žloutků.

INZERCE

Ingredience

porce
1
  • 6 vaječné žloutky Přidáno do
  • 250 ml um Přidáno do
  • 100 ml Kondenzované mléko Přidáno do
  • 250 ml Krém Přidáno do
  • 200 g Moučkový cukr Přidáno do
  • 10 g Vanilkový cukr Přidáno do
INZERCE

Postup

30 min.
1. Krok

Do hrnce nalijte smetanu, kondenzované mléko, 100 g cukru a vanilkový cukr. Promíchejte a přiveďte k mírnému varu. Odstavte.

Domácí vaječný koňak - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

2. Krok

Žloutky dejte do mísy a přidejte zbylý cukr. Šlehejte metličkou, dokud žloutky nezesvětlají.

Domácí vaječný koňak - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

3. Krok

Horkou smetanovou směs vlijte do žloutků a za stálého míchání šlehejte.

Domácí vaječný koňak - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

4. Krok

Nalijte zpět do hrnce a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, asi 10 minut. Jakmile zhoustne, zchlaďte ji v hrnci se studenou vodou. Přilijte rum a promíchejte. Nalijte do čistých lahví. Uchovávejte v chladničce.

Domácí vaječný koňak - krok přípravy 1

Zdroj: Youtube

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

130 recepty

Rýže

176 recepty

Bezmasé pokrmy

1343 recepty

Masové pokrmy

1376 recepty

Těstoviny

302 recepty

Saláty

266 recepty

Sušení

28 recepty

Dýně

51 recepty

Oběd

2805 recepty

Dezert

1886 recepty

Smažené

489 recepty