INZERCE
Domácí vaječný koňak
Originální vaječný koňak připravený z vařených žloutků.
INZERCE
Ingredience
porce
1
- 6 vaječné žloutky
- 250 ml um
- 100 ml Kondenzované mléko
- 250 ml Krém
- 200 g Moučkový cukr
- 10 g Vanilkový cukr
Nejnovější letáky
INZERCE
Postup
30 min.
1. Krok
Do hrnce nalijte smetanu, kondenzované mléko, 100 g cukru a vanilkový cukr. Promíchejte a přiveďte k mírnému varu. Odstavte.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Žloutky dejte do mísy a přidejte zbylý cukr. Šlehejte metličkou, dokud žloutky nezesvětlají.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Horkou smetanovou směs vlijte do žloutků a za stálého míchání šlehejte.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Nalijte zpět do hrnce a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, asi 10 minut. Jakmile zhoustne, zchlaďte ji v hrnci se studenou vodou. Přilijte rum a promíchejte. Nalijte do čistých lahví. Uchovávejte v chladničce.
Zdroj: Youtube