INZERCE

Domácí molokhia

Molokhia je tradiční egyptské jídlo, které má své kořeny v africké kuchyni. Toto vydatné jídlo připravuje z listů rostliny s názvem molokhia, které se vaří do podoby husté omáčky a podává s rýží nebo chlebem.

INZERCE

Ingredience

porce
4
  • 200 gramy sušené molokhie Přidáno do
  • 4 stroužky česneku Přidáno do
  • 1 lžička koriandru Přidáno do
  • 1 lžička kmínu Přidáno do
  • 500 gramy hovězího masa Přidáno do
  • 500 gramy Rýže Přidáno do
  • 2 Lžíce olivového oleje Přidáno do
  • sůl a pepř podle chuti Přidáno do
INZERCE

Postup

120 min.
1. Krok

Maso nakrájejte na malé kousky a osmažte na olivovém oleji dozlatova.

2. Krok

Přidejte nasekaný česnek, koriandr a kmín.

3. Krok

Přidejte suchou molokhii, přidejte dostatek vody a nechte vařit přibližně 1 hodinu.

4. Krok

Mezitím uvařte rýži podle návodu na balení.

5. Krok

Jakmile je molokhia dobře vařená, její konzistence by měla být podobná husté omáčce. dochuťte solí a pepřem.

6. Krok

Podávejte molokhii přes rýži.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Reels

Nové

Hlavní kategorie

Mascarpone

133 recepty

Brokolice

76 recepty

Rýže

176 recepty

Pečivo

560 recepty

Dýně

51 recepty

Dršťky

118 recepty

Masové pokrmy

1408 recepty

Saláty

273 recepty

Čočka

38 recepty