Domácí čokoládový rýžový pudink od nuly

Name: Domácí čokoládový rýžový pudink od nuly
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Krátkozrnné rýže; 2 šálky vody; 4 šálky plnotučného mléka; 0.5 šálek cukru; 0.5 šálek neslazeného kakaového prášku; 0.25 čajová lžička sůl; 1 čajová lžička Vanilkový extrakt; Šlehačka (k podávání)

Tammers

Tento recept představuje jedinečnou obměnu klasického rýžového nákypu, do kterého se přidává čokoláda a dodává mu další vrstvu požitku.

INZERCE

Ingredience

porce

1 šálek Krátkozrnné rýže Přidáno do
2 šálky vody Přidáno do
4 šálky plnotučného mléka Přidáno do
¹⁄₂ šálek cukru Přidáno do
¹⁄₂ šálek neslazeného kakaového prášku Přidáno do
¹⁄₄ čajová lžička sůl Přidáno do
1 čajová lžička Vanilkový extrakt Přidáno do
Šlehačka (k podávání) Přidáno do

Nejnovější letáky

Zbývající dny: 7

INZERCE

Postup

50 min.

1. Krok

Rýži propláchněte pod studenou vodou. Ze zkušenosti vím, že tento krok je velmi důležitý, protože se při něm odplaví přebytečný škrob a rýže se během vaření neslepí.

2. Krok

Opláchnutou rýži smíchejte s vodou ve středně velkém hrnci a přiveďte ji k varu. Vařte na mírném ohni 15 minut nebo dokud se voda nevstřebá.

3. Krok

Zatímco vaříte rýži, současně v samostatné misce vyšlehejte mléko, cukr, kakaový prášek a sůl. Kakaový prášek doporučuji předem prosít, aby se hladce spojil a nevznikly hrudky.

4. Krok

Jakmile rýže nasákne vodu, přidejte do hrnce s rýží smíchané ingredience. Dobře promíchejte.

5. Krok

Vařte ji na mírném ohni 30-35 minut. Nezapomeňte občas zamíchat, aby se rýže nepřichytila k pánvi a pudink zůstal krémový a bohatý.

6. Krok

Když směs zhoustne na konzistenci pudinku, odstavte ji z ohně. Poté vmíchejte vanilkový extrakt. Tím se vytvoří charakteristická dezertní vůně, kterou všichni milujeme.

7. Krok

Pudink rozdělte na jednotlivé talíře. Nechte ho vychladnout při pokojové teplotě a poté ho na několik hodin uložte do chladničky.

8. Krok

Každou misku pudinku podávejte s kopečkem šlehačky nahoře.

16. října 2023