Zdroj: bit245 from Getty Images
Cuketový karbanátek pečený v troubě
Tyto cuketové karbanátky pečené v troubě jsou skvělou alternativou klasických masových karbanátků. Cuketa dodává karbanátkům jemnou a svěží chuť, zároveň jsou snadno stravitelné a vhodné i pro vegetariány. Jsou skvělé jako hlavní jídlo nebo jako příloha k masu.
Ingredience
- 2 ks cuketa
- 1 ks cibule
- 2 ks vejce
- 100 g strouhanka
- 100 g parmazán
- 1 čl sůl
- 1 čl mletý černý pepř
Nejnovější letáky
Postup
Nakrájejte cuketu na hrubé kousky a osolte. Nechte stát 15 minut, pak cuketu vymačkejte, abyste odstranili přebytečnou vodu.
Cibuli nakrájejte nadrobno a opečte na pánvi do zlatova.
Do mísy přidejte cuketu, osmaženou cibuli, vejce, strouhanku, nastrouhaný parmazán, sůl a mletý černý pepř. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience spojily.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Z těsta formujte masové kuličky a umístěte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte asi 20 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé.
Podávejte teplé s oblíbenou přílohou nebo salátem.