:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EKNsYA2AHQ_63OHSBzx2/ed9b2c5f4f05fc0dfe2312431c8b3f.jpeg "Cuketová krémová polévka")
Zdroj: hipokrat from Getty Images
Cuketová krémová polévka
Cuketový krém patří k mým nejoblíbenějším. Je jednoduchý, lehký a přitom sytý, ideální pro letní odpoledne.
Ingredience
- 2 ks Střední cukety
- 1 ks Viz
- 2 stroučky Česnek
- 2 lžíce Olivové oleje
- 2 lžíce Olivové oleje
- 1 litrů Zeleninový vývar
- Sůl, pepř podle chuti
- Smetana k podávání (nepovinné)
Nejnovější letáky
Postup
Nejprve nakrájejte cuketu a pórek na malé kousky. Česnek nasekejte najemno. Tento tvar a velikost ingrediencí funguje nejlépe a umožňuje vám na závěr vše snadno rozmixovat mixérem.
V hrnci rozehřejte olivový olej a vhoďte do něj nasekaný česnek. Chvíli ho osmahněte (asi 30 sekund).
Přidejte nakrájenou cuketu a pórek. Vše společně smažte asi 5 minut - v tuto chvíli by ještě neměly být zcela uvařené!
Po uplynutí této doby přidejte do rondelu zeleninový vývar. Snižte teplotu a vařte asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne. Podle mých zkušeností by tato doba měla být dostatečná.
Po uvaření by se polévka měla rozmixovat na hladký krém. Já k tomu používám ruční mixér, ale pokud ho nemáte, bude fungovat i klasický mixér.
Nakonec nezapomeňte polévku podle chuti osolit a opepřit. Na každou porci můžete také přidat lžíci smetany, aby byla krémovější.
7.Cuketový krém můžete podávat s kostičkami opečeného chleba.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/Fu6hcqDSWQYlg7zW6Kqc/1d7059b58075f8529e5296910e4bc2.jpeg "Náhled receptu Babiččin jablečný koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/pkzCUAYLbWVj3-gOe3kR/f00263f51563cf7a1a5e6e41c9b5a9.jpeg "Náhled receptu Perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/EaNTjMCVReVodZb6Lf4M/9f8903c4730a3e01f0a296d388f10b.jpeg "Náhled receptu Kuřecí soté se zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/c0YxVGpdk5NYa29d05KW/a4166c4f267765cd2e7d12549d4852.jpeg "Náhled receptu Bramborové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/VQ4TDDz63iAZGjd6nZr5/cdde988bdf4543f274ca83edcfda5c.png "Náhled receptu Dršťková polévka podle Sapíka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/FjYheWs19NX0-5x6obnw/2847c8fe99d994b42dee2c91a4cecb.jpeg "Náhled receptu Čokoládovo-banánové CUPCAKES")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/l1HczFUFaskiLNXgRM0E/16cfd05e88c5012eb18d2ccd4cb22d.jpeg "Náhled receptu Nedělní borůvkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cs/recipe/dD8UAERvHX1laIgAufYA/990df63e369e3c79ff9169007c4ac5.jpeg "Náhled receptu Husa svatomartinská recept")
